Description détaillée du produit

BAZZARA Ethiopie Sidamo Zrnkova Kava 1kg

Découvrez un joyau venu des terres natales du caféier. Un café d'une fraîcheur incomparable, aux notes florales et fruitées pétillantes. Vous recherchez une expérience gustative moderne, une acidité plus prononcée et une palette aromatique riche et variée ? Le Bazzara Ethiopia Sidamo est fait pour vous. Ce café exclusif de la gamme Premium Pure Origin est composé à 100 % d'Arabica éthiopien cultivé dans les forêts de montagne sauvages, entre 1 800 et 2 000 mètres d'altitude. Torréfié avec soin par un torréfacteur familial de Trieste, ce café révèle tout le potentiel des variétés ancestrales grâce à une torréfaction lente et maîtrisée.

Le grand format de 1 kg est le choix idéal pour les baristas amateurs exigeants et les cafés modernes qui souhaitent proposer une alternative onctueuse à l'espresso traditionnel amer.

☕ Profil aromatique : Élégance florale et pétillante saveur fruitée

Le Bazzara Ethiopia Sidamo se distingue par un caractère incroyablement complexe et pur qui ravira immédiatement vos papilles :

• Arôme floral : La saveur principale se caractérise par des notes florales délicates et élégantes, typiques des cafés éthiopiens de haute qualité.

• Caractère fruité et vineux : Une fraîcheur fruitée et une profondeur vineuse se développent dans le corps du café, conférant à la tasse une onctuosité incomparable.

• Notes sauvages et épicées : La finale surprend par une touche chaleureuse et épicée qui souligne les origines sauvages de ce café.

• Acidité agréable et recherchée : Ce café se distingue par une acidité vive et fraîche, signe d'une grande qualité et d'un traitement humide précis (lavé).

📊 Spécifications du produit

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Ce café 100 % Arabica offre d'excellents résultats avec les machines à café à levier modernes, pour un espresso plus fruité et aromatique. Il est également idéal pour préparer un Cold Brew rafraîchissant en été. C'est le choix parfait pour ceux qui souhaitent s'éloigner du café amer classique, riche en notes chocolatées, et découvrir un café d'origine pure, aux arômes floraux et à l'acidité agréable. Une expérience de dégustation idéale pour tout amateur de café.

Conseil de conservation : Pour préserver tous les arômes délicats, floraux et fruités, conservez les grains de café dans un endroit sec, frais et à l’abri de l’air après ouverture. Nous vous recommandons de bien refermer le sachet d’origine à l’aide d’une pince ou de transférer le café dans un récipient sous vide.

Dois-je inclure des recommandations spécifiques concernant les réglages du broyeur dans le texte, ou cette plage de réglages convient-elle à votre boutique en ligne ?