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BAZZARA Dodicigrancru Café en grains (250 g)

« Le summum de l'art du café italien. Une symphonie des 12 meilleurs Grands Crus du monde, réunie dans un format compact. » Envie d'une expérience café extraordinaire, bien au-delà d'un simple espresso ? Bazzara Dodicigrancru ( Douze Grands Crus ) est le fleuron d'une maison de torréfaction familiale de Trieste, en Italie, et figure parmi les assemblages les plus exclusifs du marché. Ce luxueux mélange est une combinaison magistrale de 12 variétés pures Arabica, sélectionnées parmi les plus prestigieuses plantations d'altitude au monde (dont des grains renommés de Jamaïque et de Porto Rico). Chaque variété est torréfiée séparément à un degré moyen afin de développer pleinement son potentiel unique, avant d'être assemblées selon une recette familiale secrète.

Ce format pratique de 250 g, au design noir élégant, est le choix idéal pour ceux qui souhaitent savourer ce petit bijou de café dans toute sa fraîcheur, qui aiment varier les types de café ou qui recherchent un cadeau luxueux et raffiné pour un véritable connaisseur.

☕ Profil aromatique : Une orchestration parfaite et complexe de saveurs

Bazzara Dodicigrancru offre un profil aromatique incroyablement complexe et nuancé. À chaque gorgée, de nouvelles nuances se révèlent.

• Arôme floral et épicé : La première vague se caractérise par le parfum envoûtant de fleurs fraîches, de feuilles de tabac délicates et d'épices exotiques.

• Corps chocolat-caramel : En bouche, le café développe un corps exceptionnellement riche et sirupeux, avec des notes de caramel noir, de sucre de canne et de chocolat noir fin.

• Finale liquoreuse et acidité noble : L’acidité fruitée, délicate et parfaitement équilibrée, évoque les agrumes mûrs et les fruits des bois. La finale est extrêmement longue, avec une élégante touche de rhum noble, de liqueur et d’amandes grillées.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café 100 % pur, sans additifs, sirops, sucres ni arômes ajoutés, est un produit naturel et sans calories. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire (par exemple, un espresso pur) sans sucre ni lait ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Le Bazzara Dodicigrancru offre des résultats exceptionnels avec les machines à café à levier et les machines automatiques haut de gamme . De par sa complexité et sa noblesse, il est idéal pour la préparation d' un espresso pur ou d'un ristretto , où son bouquet aromatique unique s'exprime pleinement. Il saura également vous séduire en cafetière filtre ou en cafetière italienne. Utilisé dans les boissons lactées (cappuccino), il leur confère une douceur et une finesse remarquables, avec des notes de caramel et de massepain.

Conseil pour une dégustation optimale : Le sachet de 250 g se consomme rapidement, ce qui garantit une fraîcheur absolue des grains. Pour apprécier pleinement les 12 variétés, nous vous recommandons de moudre le café juste avant chaque préparation. Après ouverture, refermez soigneusement le sachet à l’aide de la pince et conservez-le dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière.