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Café en grains Bristot Miscela Speciale (1 kg)

« La signature traditionnelle des maîtres torréfacteurs de Belluno. Un assemblage parfaitement équilibré, au corps onctueux et à la finale riche en chocolat. » Vous recherchez un café qui incarne l'essence même de la tradition italienne et qui deviendra votre compagnon quotidien ? Le Bristot Miscela Speciale ( Mélange Spécial ) est l'un des incontournables de la gamme du célèbre torréfacteur italien Caffè Bristot, fondé en 1919 au pied des Dolomites. Cet assemblage est une combinaison harmonieuse de grains d'Arabica de haute montagne sélectionnés et de Robusta asiatique de qualité. Des torréfacteurs expérimentés ont opté pour une torréfaction mi-foncée précise, garantissant une grande complexité aromatique, un corps plein et une acidité parfaitement équilibrée.

Le grand format de 1 kg est idéal pour les foyers exigeants, les espaces café d'entreprise et les établissements gastronomiques qui misent sur un goût très stable, une excellente crème et la grande culture du café italien.

☕ Profil aromatique : Cacao sucré et noisettes grillées

Bristot Miscela Speciale vous séduira par son équilibre, sa texture veloutée et ses notes chaudes qui caresseront vos papilles :

• Base chocolatée intense : La saveur dominante est caractérisée par un cacao noir authentique, du chocolat au lait et une subtile touche de caramel sucré.

• Arôme de noisette et de céréales : L'arôme profond et la longue persistance en bouche se déploient avec élégance, révélant des notes de noisettes grillées et de croûte de pain fraîchement cuit.

• Crème épaisse et persistante : la proportion de Robusta sélectionné garantit une mousse noisette brun clair exemplaire, abondante et dense. L’acidité est réduite au minimum, le café est d’une rondeur et d’une onctuosité exceptionnelles.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café 100 % pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme ni conservateur, est totalement sans calories d'un point de vue diététique. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire prête à consommer (par exemple, un expresso classique) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Le Bristot Miscela Speciale est un mélange extrêmement polyvalent qui offre des résultats toujours parfaits , aussi bien dans les machines à café automatiques que dans les machines à levier . Il est idéal pour ceux qui recherchent un café ample, onctueux et une mousse riche, sans acidité fruitée. Grâce à son profil intense de cacao et de noisette, il se marie à merveille avec le lait. Vous pouvez ainsi réaliser un cappuccino, un latte macchiato ou un flat white d'une onctuosité et d'une harmonie exceptionnelles, où le goût du café ne se fond pas dans la mousse de lait, mais se transforme au contraire en une délicieuse gourmandise. Il donne également d'excellents résultats préparés en cafetière italienne.

Conseil de conservation : Pour préserver les huiles essentielles et l’arôme intense des grains de café, conservez-les dans un endroit sec, frais et à l’abri de l’air après ouverture. Nous vous recommandons de bien refermer le sachet d’origine à l’aide d’une pince ou de transférer les grains dans une boîte à café sous vide.