Café en grains Caffe Costadoro Settanta 1000g

Product detailed description

Café en grains Caffè Costadoro Settanta (1 kg)

« Un assemblage commémoratif d'exception, issu du cœur de Turin. Une harmonie parfaite, avec une prédominance d'Arabica sélectionné, pour un espresso onctueux et velouté, à l'arôme riche et profond. »

Vous recherchez un café qui incarne l'élégance du nord de l'Italie, tout en conservant sa rondeur et son onctuosité ? Le Caffè Costadoro Settanta (qui signifie « Soixante-dix ») est un mélange exclusif et festif, créé pour célébrer le jubilé de cette légendaire maison de torréfaction turinoise, pionnière depuis 1890. Le chiffre 70 dans son nom symbolise également sa recette sophistiquée : ce mélange est composé avec maestria de 70 % de grains d'Arabica sélectionnés, cultivés en altitude, et de 30 % de Robusta lavé de la plus haute qualité . Le résultat ? Une tasse d'une rare harmonie et d'une grande finesse, au corps rond, à la douceur envoûtante et à la texture soyeuse.

Le format professionnel de 1 kg avec valve de protection est un choix idéal pour les foyers haut de gamme, les bureaux prestigieux et les cafés élégants (secteur HoReCa), où une stabilité absolue du goût, un caractère représentatif et une qualité supérieure dans chaque tasse sont requis.

☕ Profil aromatique : Chocolat au lait, noisettes et caramel doux

Caffè Costadoro Settanta représente l'école de torréfaction typique du nord de l'Italie, qui privilégie la finesse, en supprimant l'amertume excessive et en développant la douceur naturelle :

• Chocolat au lait et nougat : La saveur principale séduit par une note de fond veloutée, crémeuse et sucrée de chocolat de qualité qui glisse en douceur sur le palais.

• Noisettes et caramel : Des notes chaudes de noix grillées et de caramel liquide, avec un léger parfum de biscuits cuits au four, sont clairement perceptibles dans le corps et l'arôme riche.

• Crème épaisse et élastique : grâce à la proportion précise de 30 % de Robusta de qualité supérieure, le café crée une mousse noisette ambrée, belle, compacte et stable en surface.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café en grains pur, sans sucre ajouté, sans sirop ni arôme artificiel, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire prête à consommer (par exemple, un expresso) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Le mélange Settanta offre des résultats exceptionnels avec les machines à café à levier professionnelles et domestiques , et convient parfaitement aux machines à café automatiques modernes. Grâce à son équilibre, c'est un café idéal à déguster tout au long de la journée : il vous vivifiera agréablement le matin et vous offrira un moment de plaisir raffiné l'après-midi, sans alourdir votre estomac d'une amertume excessive.

Grâce à sa base chocolatée et noisettée et à sa texture onctueuse, il se marie parfaitement avec le lait . Lors de la préparation d'un cappuccino, d'un latte macchiato ou d'un flat white, il pénètre aisément la mousse de lait et confère à la boisson un caractère riche, harmonieux et naturellement sucré.

Conseil de conservation : Le café est conditionné dans un emballage robuste à trois couches muni d’une valve unidirectionnelle qui protège les grains de l’oxydation et de la lumière. Après ouverture, nous vous recommandons de conserver le sachet dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière, et de le refermer à l’aide d’une pince, ou de transvaser le café dans un récipient hermétique. Vous préserverez ainsi tout son arôme de Turin pendant longtemps.