Product detailed description

Café en grains Italfoods Dolce Vita INTENSO 1kg

« Une énergie typique du sud de l'Italie, débridée, qui confère à votre tasse une puissance sans compromis et une profondeur captivante. Un café exceptionnellement corsé, fort et intense, au caractère distinctif, destiné aux gourmets les plus exigeants qui recherchent une stimulation intense et fiable, un corps chocolaté massif et une mousse extraordinairement onctueuse. »

Envie d'un café authentique, imprégné d'une véritable tradition, d'une passion inébranlable et de la joie de vivre à l'italienne ? Le Dolce Vita Intenso de la célèbre maison Italfoods est le summum pour tous les amateurs d'espresso traditionnel, exceptionnellement fort et sans fioritures. Cet assemblage exclusif, fruit d'une virtuosité exceptionnelle, est composé d'une forte proportion de grains de Robusta de première qualité, soigneusement sélectionnés, harmonieusement complétés par un Arabica de qualité. Les grains subissent une torréfaction foncée précise qui élimine toute trace d'acidité et révèle pleinement les arômes profonds de chocolat noir, de cacao pur et d'épices rares. Le résultat ? Une boisson onctueuse et dense, au corps puissant et à la longue finale chaleureuse et légèrement amère, qui vous réveillera et vous insufflera une énergie nouvelle.

Le grand format professionnel de 1 kg est idéal pour les foyers actifs, les bureaux exigeants ou les services de restauration qui refusent tout compromis sur l'intensité et qui nécessitent une quantité généreuse de grains à haute teneur en caféine pour un démarrage parfait et sans compromis de la journée.

☕ Profil aromatique : Chocolat noir, épices orientales et crème extrêmement épaisse

Italfoods Dolce Vita Intenso se distingue par une texture très dense et sirupeuse, un arôme pénétrant avec une subtile note torréfiée et une palette merveilleusement ronde de saveurs puissantes totalement exemptes d'acidité fruitée :

• Chocolat noir intense : L'axe aromatique principal séduit par ses notes intenses et profondes de chocolat noir à fort pourcentage et de cacao pur, qui forment une base massive et stable pour l'ensemble de la tasse.

• Notes épicées et de noix grillées : Le corps du café révèle une amertume agréable et franche, avec une élégante nuance d'épices orientales, de noix et une légère touche de sucre caramélisé.

• Mousse extrêmement dense et durable (crema) : Grâce à la forte proportion de Robusta de qualité supérieure et au niveau de torréfaction foncée, ce mélange est le roi absolu pour créer une mousse couleur noisette foncée exceptionnellement riche, abondante et élastique qui dure incroyablement longtemps dans la tasse et emprisonne parfaitement l'arôme puissant à l'intérieur.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café 100 % pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire (par exemple, un espresso fort traditionnel) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Le mélange Italfoods Dolce Vita Intenso offre des résultats exceptionnels et constants avec les machines à café automatiques modernes et les machines à levier, que ce soit à la maison, au bureau ou professionnelles. C'est le choix idéal pour préparer un espresso ou un ristretto corsé et intense le matin, riche en caféine pour un regain d'énergie immédiat. Il convient également à la préparation d'un Lungo ou d'un Americano savoureux et corsé, pour les amateurs de cafés longs et riches en arômes de chocolat noir.

Parallèlement, il constitue une base absolument parfaite et robuste pour toutes les spécialités de café au lait (cappuccino, latte macchiato, flat white) - grâce à son corps riche et à sa torréfaction foncée, il possède suffisamment de force pour contrebalancer avec une facilité absolue la douceur naturelle du lait fouetté et créer une boisson harmonieuse et veloutée dans laquelle le caractère authentique du café ressort pleinement, même avec une grande quantité de lait.

Conseil de conservation : Le café est conditionné dans un emballage de haute qualité muni d’une valve unidirectionnelle permettant l’évacuation des gaz de torréfaction tout en empêchant l’oxygène de pénétrer. Après ouverture, nous vous recommandons de bien refermer le sachet à l’aide d’une pince ou de transférer les grains dans un récipient hermétique et de les conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Protégez-les de la chaleur directe et de l’humidité.