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Café en grains Julius Meinl Premium Collection Espresso 1kg

« L’essence même de la noblesse viennoise dans une version espresso magistrale. Un café extraordinairement corsé, velouté et raffiné, au caractère harmonieux, destiné aux amateurs de café les plus exigeants, qui recherchent un profil aromatique noble, un corps profond en chocolat et une crème merveilleusement onctueuse. »

Envie d'un café imprégné de la tradition authentique, de la passion inébranlable et du savoir-faire de plus de 160 ans du légendaire torréfacteur viennois Julius Meinl ? L'assemblage Espresso de la prestigieuse collection Premium est une véritable vitrine du talent des maîtres torréfacteurs viennois, conçu spécialement pour les amateurs d'espresso d'exception, parfaitement équilibré. Cet assemblage exclusif et raffiné associe des grains d'Arabica de première qualité, cultivés en altitude dans de célèbres plantations d'Amérique latine et d'Afrique de l'Est, délicatement complétés par du Robusta asiatique de premier choix pour une rondeur optimale. Les grains sont ensuite torréfiés selon un procédé précis, mi-foncé, qui adoucit l'acidité fruitée et révèle pleinement les arômes profonds de chocolat noir et de fruits secs fraîchement torréfiés. Le résultat ? Un café onctueux, dense et velouté, au corps puissant et à la finale longue et agréablement sucrée.

Le grand format professionnel de 1 kg est le choix idéal pour les foyers actifs d'amateurs de café, les bureaux exigeants ou les établissements de restauration haut de gamme qui refusent tout compromis sur la qualité et nécessitent un approvisionnement de première qualité en grains pour un rituel quotidien parfait.

☕ Profil aromatique : Chocolat noir, noisettes et crème onctueuse et riche

L'espresso Julius Meinl Premium Collection se distingue par une texture très dense et crémeuse, un arôme intense et captivant avec une pointe de douceur et une palette merveilleusement équilibrée de notes fortes avec une acidité minimale et parfaitement intégrée :

• Chocolat noir et cacao : L'axe aromatique principal séduit par ses délicieuses notes chaudes de chocolat à fort pourcentage, qui forment une base massive et stable pour l'ensemble de la tasse.

• Noix grillées et caramel doux : une élégante note douce-amère est clairement perceptible dans le corps du café, avec un fond de noisettes, d'amandes et une légère touche de sucre caramélisé en fin de bouche.

• Mousse riche et élastique (crema) : Grâce à la présence de Robusta sélectionné et au degré précis de torréfaction, ce mélange crée une mousse merveilleusement dense, haute et compacte d'une belle couleur miel-noisette, qui se tient bien dans la tasse et emprisonne parfaitement l'arôme délicat à l'intérieur.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café 100 % pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire (par exemple, un espresso fort traditionnel) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

L'espresso Julius Meinl Premium Collection offre des résultats exceptionnels et constants, aussi bien avec les machines à café automatiques modernes qu'avec les machines à levier domestiques, professionnelles ou de bureau. C'est le choix idéal pour préparer un espresso ou un ristretto traditionnel, parfaitement équilibré et d'une douceur incomparable, le matin ou l'après-midi. Il est également parfait pour réaliser un lungo ou un americano, pour les amateurs de cafés longs aux notes distinctes de chocolat et de noisette.

Parallèlement, il constitue une base absolument parfaite et noble pour toutes les spécialités de café au lait (cappuccino, latte macchiato, flat white) - grâce à son corps velouté et à ses profondes notes de cacao, il se marie avec une facilité absolue à la douceur naturelle du lait fouetté et crée une boisson harmonieuse dans laquelle la signature authentique du café ressort pleinement, même avec une grande quantité de lait.

Conseil de conservation : Le café est conditionné dans un emballage de haute qualité muni d’une valve unidirectionnelle permettant l’évacuation des gaz de torréfaction tout en empêchant l’oxygène de pénétrer. Après ouverture, nous vous recommandons de bien refermer le sachet à l’aide d’une pince ou de transférer les grains dans un récipient hermétique et de les conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Protégez-les de la chaleur directe et de l’humidité.