Café moulu Caffe Costadoro Settanta 180 g

Product detailed description

Café moulu Caffè Costadoro Settanta 180 g

« Une harmonie parfaite entre la précision du barista moderne, une énergie débordante et une richesse aromatique profonde. Un café onctueux et exceptionnellement intense, à la torréfaction moyenne douce, destiné aux amateurs de café les plus exigeants, en quête d'un corps crémeux et puissant, d'un arôme envoûtant de chocolat noir et d'une mousse extraordinairement riche et persistante. »

Envie d'un café qui allie la noble tradition des cafés du nord de l'Italie à une puissance authentique et intense, vous procurant instantanément une vague d'énergie pure ? Le Caffè Costadoro Settanta est un assemblage exclusif, savamment équilibré, issu de l'atelier de la prestigieuse maison de torréfaction turinoise Costadoro, qui perfectionne son art du café depuis 1890. L'assemblage Settanta (qui signifie « soixante-dix ») a été spécialement formulé pour offrir une expérience riche et stimulante, avec une teneur en caféine naturellement plus élevée. La base de cet assemblage énergisant est composée de grains d'Arabica d'Amérique du Sud de première qualité, cultivés en altitude, et équilibrés par une forte proportion de Robusta de première qualité, trié à la main, pour une boisson à la structure et à la densité exceptionnelles.

Le café est moulu avec une précision de barista irréprochable afin de garantir une extraction stable, une texture sirupeuse et de libérer un maximum d'huiles précieuses dans votre tasse. Les grains subissent une torréfaction lente et homogène, typique de l'école de Turin. Ce procédé élimine toute trace d'acidité fruitée, adoucit l'amertume et révèle, au contraire, une douceur profonde et chaleureuse, avec des notes distinctives de cacao et d'amandes grillées.

Son emballage exclusif de 180 g sous atmosphère protectrice garantit une consommation ultra-rapide, au summum de la fraîcheur et des qualités souhaitées par le barista, faisant de ce café le choix idéal pour bien démarrer la journée et pour les moments où vous avez besoin d'un maximum d'énergie.

☕ Profil aromatique : Chocolat noir, amandes grillées et crème onctueuse

Le Caffè Costadoro Settanta se distingue par son corps exceptionnellement riche et sirupeux, un arôme chaud et pénétrant avec une touche épicée et une belle palette de notes traditionnelles totalement exemptes d'acidité :

• Chocolat noir et cacao : L'axe aromatique principal séduit par ses notes intenses et profondes de cacao pur et de chocolat noir à fort pourcentage, qui forment une base robuste et persistante pour toute la tasse.

• Amandes et noix grillées : Le corps puissant de ce café révèle une amertume agréable et chaleureuse, accompagnée d'une note de fond d'amandes et de noisettes fraîchement grillées.

• Caramel foncé à la canne : En finale, et de longue durée, on perçoit une subtile et raffinée note de paneer caramélisé et de céréales grillées, qui confère à la tasse une rondeur sans astringence agressive.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café moulu 100 % pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml de café noir sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Ce café moulu, grâce à sa mouture moyenne universelle, offre des résultats constants quelle que soit la méthode de préparation. C'est un excellent choix pour préparer un espresso maison corsé et sans compromis, aussi bien dans une machine à levier que dans une cafetière italienne traditionnelle (koťogó), où il développe pleinement sa densité et souligne son origine italienne. Les amateurs de café tchèque traditionnel pourront également préparer un excellent « Turk », dense et onctueux, à la mousse riche et au parfum intense de chocolat.

Parallèlement, il constitue une base absolument sensationnelle et fiable pour toutes les spécialités de café au lait (cappuccino, latte macchiato, flat white). Grâce à sa texture riche et à son intensité, ce concentré de café fort possède un pouvoir exceptionnel pour contrebalancer la douceur naturelle du lait fouetté avec une facilité déconcertante et créer une boisson parfaitement harmonieuse, aux subtiles notes de noisette et de chocolat, évoquant un dessert onctueux et gourmand.

Conseil de conservation : Le café est livré dans un emballage de haute qualité (sachet) qui le protège efficacement de l’oxygène, de l’humidité et de la lumière. Après chaque ouverture, nous vous recommandons de bien refermer le sachet à l’aide d’une pince ou de transférer le café dans un récipient hermétique, idéalement sous vide, et de le conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Protéger de toute source de chaleur directe. Ce format exclusif de 180 g est la meilleure façon de préserver la fraîcheur optimale de votre café jusqu’à la dernière gorgée.