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Café moulu décaféiné Hausbrandt Decaffeinato 250 g

« Le rituel café parfait, empreint de l’élégance triestine par excellence – sans caféine. Un café corsé, onctueux et parfaitement équilibré, aux notes chocolatées intenses, pour ceux qui refusent de se priver du goût authentique d’un véritable espresso, de son arôme riche et de sa mousse onctueuse et persistante, à tout moment de la journée ou de la nuit. »

Envie d'un café d'exception, issu d'un des plus anciens et prestigieux torréfacteurs italiens, mais sans caféine ? Le café moulu décaféiné Decaffeinato, du célèbre torréfacteur Hausbrandt de Trieste, est la preuve qu'un café décaféiné peut rivaliser sans compromis avec un café classique. Ce mélange exclusif, fruit d'une expertise pointue, est composé de grains d'Arabica et de Robusta de première qualité, sélectionnés avec soin et décaféinés selon une méthode moderne, douce et sûre. Ce procédé élimine efficacement la caféine tout en préservant au cœur même du grain toutes les huiles essentielles, les arômes riches et les saveurs spécifiques. Le mélange subit ensuite une torréfaction mi-foncée précise, qui adoucit l'acidité et révèle pleinement les notes profondes de cacao et de noisette. Le résultat : une boisson onctueuse, riche et veloutée, au corps ample et à la longue finale douce-amère.

Le format pratique de 250 g est idéal pour les amateurs de café qui apprécient le goût d'un authentique espresso en fin de soirée, pour les femmes enceintes ou allaitantes, les personnes sensibles à la caféine, ou encore pour les foyers et les bureaux modernes qui souhaitent offrir à leurs invités une alternative décaféinée d'une qualité barista irréprochable et avec la garantie d'une fraîcheur maximale.

☕ Profil aromatique : Cacao sucré, noisettes, caramel doux et crème onctueuse

Le décaféiné Hausbrandt se distingue par une texture très fine, veloutée et crémeuse, un arôme pénétrant avec une subtile note de torréfaction fraîche et une palette merveilleusement équilibrée de notes puissantes, totalement dépourvue d'acidité fruitée :

• Cacao sucré et chocolat au lait : L'axe aromatique principal enchante par ses délicieuses notes chaudes de cacao de qualité et de chocolat fin, qui forment une base massive, stable et harmonieuse pour l'ensemble de la tasse.

• Noisettes grillées : Le corps du café révèle clairement une élégante note douce-amère avec un fond de noisettes fraîches et une légère touche de caramel sucré en finale.

• Une crème onctueuse et persistante : malgré le processus de décaféination, ce mélange, grâce à un ratio optimal de grains et à la torréfaction italienne, conserve son excellente capacité à créer une crème onctueuse, dense et élastique, d'une couleur brun noisette, qui emprisonne parfaitement l'arôme dans la tasse.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café moulu 100 % pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire (par exemple, un expresso décaféiné fort traditionnel) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Le mélange décaféiné Hausbrandt Decaffeinato offre des résultats exceptionnels et constants, que ce soit avec une cafetière à levier, une cafetière italienne traditionnelle (bialet), une cafetière filtre ou pour la préparation du traditionnel « Turk » tchèque. C'est un choix idéal pour savourer un espresso ou un ristretto traditionnel parfaitement équilibré, en fin d'après-midi ou en soirée, avec un profil aromatique d'une douceur incomparable et sans effet stimulant. Il permet également de réaliser un Lungo ou un Americano corsé et savoureux, pour les amateurs de cafés longs et riches en arômes de chocolat et de noisette.

Parallèlement, il constitue une base absolument parfaite et stable pour toutes les spécialités de café au lait (cappuccino décaféiné, latte macchiato, flat white) - grâce à son corps velouté et à ses profondes notes de cacao, il possède suffisamment de force pour contrebalancer avec une facilité absolue la douceur naturelle du lait fouetté et créer une boisson harmonieuse, veloutée et crémeuse dans laquelle la signature authentique du café ressort pleinement, même avec une grande quantité de lait.