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Café moulu Illy Dark Intenso 250 g

« Une profondeur sans compromis, un corps robuste et un caractère intense, avec une touche de perfection triestienne. Un Arabica 100 % premium, torréfié foncé, au profil riche de chocolat noir et de pain grillé, pour ceux qui recherchent une tasse exceptionnellement forte et captivante, à la mousse onctueuse et à l'effet énergisant sur les sens. »

Envie d'un café d'une intensité maximale pour vous réveiller en douceur et vous offrir un goût riche et puissant sans compromis ? Le café moulu Intenso (anciennement Dark Roast) du célèbre torréfacteur italien illy représente une version plus corsée et intense du légendaire mélange 100 % Arabica. Ce mélange est composé de neuf des meilleures variétés de café au monde, torréfiées à l'extrême selon un procédé précis. Ce processus élimine toute trace d'acidité fruitée et révèle pleinement les arômes profonds et chaleureux de cacao et de pain frais. Le résultat ? Une boisson onctueuse et dense, au corps puissant et à la longue finale douce-amère, évoquant l'espresso italien.

Ce luxueux format de 250 g, présenté dans une boîte métallique emblématique, est idéal pour les foyers exigeants, les amateurs d'espresso corsé et les bureaux modernes. Son système breveté unique de conditionnement sous pression (pressurisation) en atmosphère inerte préserve efficacement tous les arômes volatils et les précieuses huiles essentielles. Ainsi, le café conserve toute sa force, ses arômes et ses qualités de café fraîchement torréfié pendant une durée exceptionnellement longue.

☕ Profil aromatique : Chocolat noir intense, cacao, notes toastées et crème riche et onctueuse

Illy Intenso se distingue par sa texture massive, sirupeuse et crémeuse, son arôme chaud et pénétrant avec une subtile note de pain frais, et une palette aromatique parfaitement équilibrée de notes puissantes totalement dépourvues d'acidité :

• Chocolat noir intense et cacao : L'axe aromatique principal séduit par ses notes chaudes et intenses de chocolat à fort pourcentage, qui confèrent au café une base stable, inflexible et massive.

• Arômes grillés et céréaliers : Une élégante note douce-amère, avec un arrière-goût de croûte de pain fraîchement cuit et de céréales grillées, est clairement perceptible dans le corps du café.

• Légère note de caramel : Une subtile touche de caramel noir se prolonge en une finale chaleureuse et persistante, complétant agréablement l'harmonie douce-amère de l'ensemble.

• Une crème onctueuse et persistante : Bien qu'étant 100 % Arabica, ce mélange, grâce à sa torréfaction plus foncée et à sa mouture précise, crée une crème onctueuse, dense et élastique d'une couleur noisette foncée qui emprisonne parfaitement l'arôme puissant dans la tasse.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café moulu 100 % pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire (par exemple, un espresso fort traditionnel) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Le mélange premium illy Intenso offre des résultats exceptionnels et constants, que ce soit avec une cafetière à levier, une cafetière italienne traditionnelle (bialet), un authentique café turc tchèque ou une cafetière à piston. C'est le choix idéal pour préparer un espresso ou un ristretto matinal, puissant et intense, avec la dose optimale de caféine pour un regain d'énergie instantané et un réveil tonique. Grâce à sa richesse aromatique, il permet également de réaliser un lungo ou un americano savoureux et corsé.

Parallèlement, il constitue une base idéale et robuste pour toutes les spécialités de café au lait (cappuccino, latte macchiato, flat white). Grâce à sa texture riche et à ses notes de cacao noir, il possède la puissance nécessaire pour contrebalancer avec une aisance déconcertante la douceur naturelle du lait fouetté. Associé à la mousse de lait, il crée une boisson onctueuse et veloutée à la saveur chocolatée intense, qui reste intacte même avec une grande quantité de lait.