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Café en grains BAZZARA Jamaica Blue Mountain (250 g)

« Le Saint Graal des cafés. Un joyau légendaire des Caraïbes, entre les mains des maîtres de Trieste, qui incarne le luxe absolu. » Envie de déguster un café reconnu mondialement comme l'un des plus rares, des plus raffinés et des plus recherchés ? Le Bazzara Jamaica Blue Mountain est un Arabica 100 % d'origine unique, provenant d'une zone très spécifique et limitée des Blue Mountains en Jamaïque. Ici, les caféiers poussent à des altitudes extrêmes, enveloppés d'un brouillard constant, sur un sol riche en minéraux. Ces conditions uniques permettent aux cerises de café de mûrir jusqu'à 10 mois (presque deux fois plus longtemps que pour un café classique). Il en résulte un grain d'une densité et d'une complexité aromatique absolument exceptionnelles.

Ce café est le seul au monde à être exporté dans des fûts en bois traditionnels plutôt que dans des sacs en jute. La torréfaction familiale Bazzara le conditionne dans un emballage exclusif de 250 g , garantissant une fraîcheur absolue et vous offrant l'opportunité de vivre un rituel café inoubliable ou d'offrir un cadeau à un passionné de café.

☕ Profil aromatique : Un équilibre aristocratique parfait

La Jamaica Blue Mountain est mondialement réputée pour son équilibre exceptionnel. Son profil se caractérise non pas par l'amertume, mais par une douceur soyeuse.

• Feuilles de tabac et bois précieux : L'arôme riche et noble mêle le parfum du tabac fin, du bois de cèdre et une légère touche d'herbes fraîches.

• La douceur du miel de forêt et des noix : le goût est dominé par une onctuosité veloutée de miel foncé, de caramel et de noisettes grillées.

• Acidité d'une liqueur fine : L'acidité est extrêmement fine, nette et évoque la saveur des myrtilles mûres ou d'un rhum noble des Caraïbes. La finale en bouche est d'une longueur et d'une pureté exceptionnelles.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Ce produit 100 % naturel, sans additifs, sucre, matières grasses ni arômes artificiels, est totalement hypocalorique. Vous trouverez ci-dessous les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'un café pur prêt à l'emploi (par exemple, un espresso ou un café filtre) sans lait ni sucre :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Le Bazzara Jamaica Blue Mountain est un café conçu pour les moments d'exception. D'une douceur et d'une complexité incroyables, nous recommandons de le préparer en espresso ou ristretto pur, dans une machine à levier ou une machine à café automatique haut de gamme, sans ajout de sucre ni de lait qui risquerait d'en masquer les subtiles nuances. Il offre également des résultats absolument fabuleux avec des méthodes alternatives (filtre, V60, Chemex), où son profil aristocratique, riche en notes miellées et boisées, s'épanouit comme un grand cru.

Conseil pour une expérience optimale : Moudre le café juste avant la préparation dans un moulin parfaitement propre afin d’éviter toute contamination par des résidus. Utiliser le sachet de 250 g dès que possible après ouverture. Conserver le sachet dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière, bien refermé avec l’attache d’origine.