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Café moulu Illy Brasile Cerrado Mineiro 250g - Pack économique (6 pièces)

« Un joyau pour barista, issu de la célèbre région du Cerrado Mineiro, présenté dans un format idéal pour la famille ou le bureau. Un coffret complet de 6 capsules de café 100 % Arabica, mono-variétal, au corps riche en chocolat, à l'arôme envoûtant de caramel et sans acidité, conditionnées sous pression dans des boîtes métalliques haut de gamme pour une fraîcheur garantie. »

Vous recherchez un café de qualité supérieure pour votre domicile, votre bureau ou votre service traiteur, d'une marque prestigieuse et au profil aromatique dépourvu de toute acidité désagréable ? Le pack économique de 6 boîtes métalliques de 250 g de café d'origine unique (Single Origin) de la gamme illy Arabica Selection est le choix idéal pour les connaisseurs les plus exigeants. Ce café d'exception provient de la célèbre région brésilienne du Cerrado Mineiro, mondialement reconnue pour son microclimat particulier et l'alternance idéale de saisons sèches et humides. Les grains sont torréfiés à Trieste selon un profil spécifique, adapté au terroir brésilien, qui élimine toute acidité fruitée et révèle d'intenses notes de cacao et de fruits secs grillés.

En achetant ce lot (6 × 250 g), vous bénéficiez non seulement d'un format plus économique, mais surtout de la garantie d'une fraîcheur optimale. Le système breveté unique de conditionnement sous pression (pressurisation) en atmosphère inerte préserve efficacement toutes les huiles essentielles à l'intérieur des boîtes métalliques. Au lieu d'ouvrir un seul grand paquet d'un kilogramme, qui perd de ses propriétés au fil du temps, vous ouvrez progressivement des boîtes de 250 g, vous assurant ainsi, à vous, vos collègues ou vos invités, une expérience café 100 % barista jusqu'à la dernière tasse.

☕ Profil aromatique : Chocolat noir, caramel doux, amandes grillées et crème aux noix

Illy Brasile Cerrado Mineiro se distingue par une texture exceptionnellement harmonieuse, sirupeuse et crémeuse, un arôme pénétrant avec une subtile note de torréfaction fraîche, et une palette merveilleusement équilibrée de saveurs puissantes avec une acidité minimale :

• Chocolat noir intense : L'axe aromatique principal séduit par ses notes intenses et chaleureuses de cacao fin et de chocolat noir, qui confèrent au café une base stable, élégante et parfaitement équilibrée.

• Caramel intense et douceur : Une agréable note naturellement sucrée est clairement perceptible dans le corps du café, avec un fond de caramel liquide et de sucre de canne dans un arrière-goût chaleureux.

• Amandes et noix grillées : Une élégante note de noisettes et d'amandes grillées se dégage légèrement en arrière-plan, conférant à la boisson une complexité appréciable et un charme traditionnel de bar.

• Une crème onctueuse et persistante : Ce café 100 % Arabica sélectionné crée une crème onctueuse, dense et élastique d'une couleur brun noisette, grâce à une torréfaction maîtrisée et une mouture précise qui préservent parfaitement son riche arôme dans la tasse.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café moulu 100 % pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire (par exemple, un espresso fort traditionnel) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Le café illy de plantation du Brésil offre des résultats exceptionnels et constants, que ce soit avec une cafetière à levier domestique ou professionnelle, une cafetière italienne traditionnelle (bialet), un filtre ou une cafetière à piston. C'est un choix idéal pour préparer un espresso intense, matinal ou à déguster tout au long de la journée, avec une dose optimale de caféine pour un regain d'énergie sain, sans amertume ni acidité excessives. Grâce à son profil riche et doux, il est parfaitement adapté à la préparation de cafés allongés comme le Lungo ou l'Americano.

Parallèlement, il constitue une base absolument parfaite et robuste pour toutes les spécialités de café au lait (cappuccino, latte macchiato, flat white) - grâce à son corps puissant et à ses notes distinctives de chocolat et de caramel, il possède suffisamment de force pour contrebalancer avec une facilité absolue la douceur naturelle du lait fouetté et créer une boisson harmonieuse, veloutée et crémeuse dans laquelle la signature authentique du café ressort pleinement.