Julius Meinl Mélange de café en grains 1 kg

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Julius Meinl Mélange de café en grains 1 kg

« Un symbole incontestable de la culture du café viennoise, au caractère soyeux. Un café exceptionnellement doux, harmonieux et parfaitement équilibré, au profil sucré, destiné aux amateurs de café les plus exigeants qui recherchent une texture veloutée et une mousse onctueuse et riche. »

Envie d'un café alliant l'élégance des célèbres cafés viennois de la marque Julius Meinl, un corps parfaitement équilibré et un arôme envoûtant ? Julius Meinl Melange est le choix idéal pour tous les amateurs de café traditionnel d'Europe centrale, conçu pour sublimer la mousse de lait. Ce mélange exclusif est composé de grains d'Arabica et de Robusta de haute qualité. Les grains subissent une torréfaction viennoise moyenne et précise, qui élimine toute acidité excessive et toute amertume indésirable, et révèle au contraire les délicates notes de chocolat et de miel. Le résultat ? Une tasse parfaitement équilibrée et onctueuse qui ravira vos sens et vous apportera des instants de bien-être tout au long de la journée.

Le grand format familial et gastronomique de 1 kg est un choix idéal pour les foyers haut de gamme, les bureaux élégants ou les amateurs d'un rituel café authentique qui apprécient le meilleur rapport entre qualité supérieure et longue durée de conservation.

☕ Profil aromatique : Chocolat au lait, miel et crème onctueuse et riche

Julius Meinl Melange se distingue par sa texture très fine, son arôme chaleureux et une palette merveilleusement harmonieuse de notes délicates sans aucune acidité prononcée :

• Chocolat au lait et cacao : La saveur principale séduit par ses notes crémeuses et délicates de chocolat au lait et de cacao sucré, qui forment la base veloutée de toute la tasse.

• Délicates notes de miel et de noisettes : le corps du café révèle clairement une agréable douceur naturelle avec une nuance de miel et une légère touche de noix grillées.

• Mousse dense et persistante (crema) : Grâce à la proportion soigneusement ajustée de Robusta de qualité et à une torréfaction précise, ce mélange crée une mousse magnifiquement onctueuse et élastique qui dure longtemps dans la tasse, emprisonne l'arôme et donne à chaque gorgée une douceur veloutée.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café 100 % pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml de café noir sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Le mélange Julius Meinl offre d'excellents résultats avec les machines à café automatiques modernes et les machines à levier, à utiliser à la maison ou au bureau. C'est le choix idéal pour préparer un grand café traditionnel du matin ( Caffè Crema ) ou un espresso onctueux.

Il constitue également une base idéale et parfaitement adaptée aux spécialités de café au lait, notamment pour la célèbre recette viennoise du Wiener Melange (café allongé au lait chaud et mousse de lait), ainsi que pour le cappuccino ou le latte macchiato. Grâce à son profil harmonieux, il se marie à merveille avec la douceur du lait fouetté et crée une boisson onctueuse et veloutée aux subtiles notes chocolatées.

Conseil de conservation : Le café est conditionné dans un emballage de haute qualité muni d’une valve unidirectionnelle permettant l’évacuation des gaz de torréfaction tout en empêchant l’oxygène de pénétrer. Après ouverture, nous vous recommandons de bien refermer le sachet à l’aide d’une pince ou de transférer les grains dans un récipient hermétique et de les conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Conservez-les à l’abri de la chaleur directe et de l’humidité.