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Café en grains Hausbrandt Gourmet 1 kg

« Le summum du luxe en matière de café du nord de l'Italie. Un mélange exceptionnellement noble et harmonieux, à torréfaction moyenne et à dominante Arabica, destiné aux connaisseurs de café les plus exigeants, aux restaurants prestigieux et aux bureaux de représentation. »

Envie d'une tasse alliant plus d'un siècle de tradition à une sélection rigoureuse des grains les plus rares au monde ? Hausbrandt Gourmet est le fleuron de la gamme de ce torréfacteur légendaire de Trieste (fondé en 1892). Cet assemblage exclusif est un chef-d'œuvre des maîtres torréfacteurs locaux. Il se compose de grains d'Arabica de haute altitude, soigneusement sélectionnés et issus de plantations renommées d'Amérique latine, subtilement rehaussés d'une touche de Robusta asiatique d'exception pour une texture parfaite. Une torréfaction douce et lente révèle un caractère d'une complexité et d'une élégance exceptionnelles, avec une acidité minimale et une absence totale d'astringence. Le généreux format d'1 kg est idéal pour les restaurants haut de gamme, les hôtels de luxe et les entreprises où un café d'exception est synonyme de prestige et d'art de vivre raffiné.

Profil aromatique : Cacao sucré, agrumes mûrs et une subtile touche d'épices rares

Hausbrandt Gourmet se distingue par son caractère exceptionnellement velouté et onctueux, ainsi que par une palette parfaitement équilibrée de tons nobles et un corps agréablement chaleureux :

• Cacao doux et chocolat noir : l’axe aromatique dominant qui confère au café sa douceur naturelle, sa rondeur et sa profondeur, avec une finale exceptionnellement nette et persistante.

• Agrumes mûrs et miel : Dans le corps riche et l'arôme intense, des notes raffinées de douceur miellée et d'agrumes frais se développent délicatement, conférant au café une touche noble.

• Mousse de noisette veloutée et dense : grâce à une composition précise et à une technique de torréfaction magistrale, ce mélange crée une belle crema compacte et persistante en surface, qui emprisonne durablement l'arôme envoûtant.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café en grains pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire prête à consommer (par exemple, un expresso) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Ce mélange gourmet exclusif offre des résultats exceptionnels avec les machines à café à levier professionnelles et domestiques, et s'accorde également à merveille avec les machines à café automatiques modernes et les cafetières italiennes. Il est conçu pour les amateurs de café complexe et harmonieux, sans amertume excessive. Il est idéal pour un espresso matinal, un lungo savoureux l'après-midi ou pour une touche finale raffinée après un repas de fête.

Grâce à sa base naturellement sucrée aux notes de cacao et de miel, ce café est un partenaire absolument exceptionnel pour les boissons lactées (cappuccino, latte macchiato, flat white). Associé à une mousse de lait onctueuse, il crée une boisson d'une douceur incomparable, où la saveur du lait se marie à merveille avec le corps noble et complexe de cette légende de Trieste.

Conseil de conservation pour le paquet de 1 kg : Le café est conditionné dans un sachet design résistant muni d’une valve unidirectionnelle protectrice qui préserve la qualité optimale des grains et empêche l’air de pénétrer. Conservez le paquet non ouvert dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, nous vous recommandons de bien refermer le sachet à l’aide d’une pince ou de transvaser le café dans un récipient hermétique et de le consommer dans les semaines qui suivent afin de préserver son arôme délicat et son caractère gourmet.