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Café en grains Julius Meinl Wiener Melange 220g

« Toute l'atmosphère authentique des cafés viennois se retrouve harmonieusement dans votre tasse. Un café exceptionnellement doux, velouté et parfaitement équilibré, aux notes sucrées, créé spécialement pour la préparation de spécialités lactées traditionnelles, dont le célèbre Vienna Melange. »

Envie d'un café qui incarne la tradition authentique, la noblesse et plus de 160 ans de savoir-faire d'exception du légendaire torréfacteur viennois Julius Meinl ? Wiener Melange rend hommage à cette boisson emblématique, devenue un symbole de la métropole autrichienne. Cet assemblage exclusif, fruit d'une maîtrise magistrale, est composé de grains 100 % Arabica de première qualité, issus de plantations renommées d'Amérique latine et d'Afrique. Les grains subissent une torréfaction viennoise traditionnelle, douce et moyenne, qui adoucit l'acidité et révèle pleinement la douceur naturelle du café. Il en résulte une boisson d'une onctuosité et d'une harmonie exceptionnelles, à la texture légère et crémeuse et à la longue finale miellée qui ravira vos sens à tout moment de la journée.

Le format exclusif de 220 g est le choix idéal pour les connaisseurs de café qui souhaitent s'adonner à ce rituel viennois dans les meilleures conditions de fraîcheur, ou qui recherchent un cadeau élégant et parfumé pour les amateurs de saveurs plus délicates.

☕ Profil aromatique : Chocolat au lait, sucre caramélisé et une subtile touche de miel

Le Julius Meinl Wiener Melange se distingue par sa texture très soyeuse, son arôme captivant avec une pointe de pâtisserie fraîche et une palette parfaitement équilibrée de notes subtiles avec une légère acidité fruitée parfaitement intégrée :

• Chocolat au lait et cacao : La saveur principale séduit par ses délicieuses notes chaudes de chocolat au lait fin, qui forment une base élégante et stable pour l'ensemble de la tasse.

• Caramel doux et miel : Une douceur agréable et naturelle est clairement perceptible dans le corps du café, avec une nuance de sucre caramélisé, de sirop d'érable et une subtile touche de miel en fin de bouche.

• Mousse douce et veloutée (crema) : Bien qu'il s'agisse de café 100 % Arabica, le style de torréfaction lente spécifique garantit la création d'une belle mousse noisette à la structure fine qui emprisonne parfaitement les riches arômes.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café 100 % pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire (par exemple, un expresso léger traditionnel) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Le mélange Wiener Melange de Julius Meinl offre des résultats exceptionnels avec les machines à café automatiques modernes, les machines à levier domestiques ou de bureau, et convient également parfaitement à la préparation en cafetière italienne ou à piston. Il constitue la base idéale, naturellement douce et onctueuse, du traditionnel café autrichien « Wiener Melange » (préparé en mélangeant un espresso allongé avec du lait chaud et de la mousse de lait dans un rapport 1:1).

Il est également idéal pour toutes les spécialités lactées classiques (cappuccino, latte macchiato, flat white) : grâce à sa texture veloutée, il se marie parfaitement avec l’onctuosité du lait fouetté et crée une boisson délicieuse au goût de café envoûtant, sans amertume ni astringence. Les amateurs de café noir l’apprécieront pour un Lungo ou un Caffè Crema matinal d’une douceur exceptionnelle.

Conseil de conservation : Du fait de son poids plume de 220 g, nous vous recommandons de conserver le café dans son emballage d’origine de haute qualité et de bien le refermer après chaque utilisation, ou de placer le sachet dans un bocal hermétique en verre ou en céramique. Conservez-le dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière pour préserver cet arôme viennois unique jusqu’à la dernière goutte.