Product detailed description

Café moulu décaféiné en portions individuelles Julius Meinl Vienna 1862 – 7 g, boîte de 100 sachets

« L’incarnation mondiale de la culture viennoise du café et de l’élégance aristocratique, spécialement conçue pour les amateurs d’espresso décaféiné haut de gamme, servi dans un format gastronomique précis. Un Arabica 100 % sélectionné, d’un équilibre exceptionnel et naturellement doux, aux notes envoûtantes de chocolat et de céréales, moulu et dosé avec une précision absolue pour une pression parfaite, un arôme riche et une tasse onctueuse sans aucune amertume. »

Envie d'un rituel café qui vous transporte dans l'atmosphère unique des cafés viennois traditionnels et vous offre un arôme d'exception, à toute heure du jour ou de la nuit ? Le café moulu en dosettes individuelles de la gamme exclusive Vienna 1862 (en hommage à l'année de fondation de cette marque emblématique), torréfié par le célèbre Julius Meinl, est spécialement conçu pour les machines à café à levier, professionnelles comme domestiques. Ce mélange luxueux, fruit d'une longue tradition, est composé exclusivement des meilleures variétés d'Arabica 100 % de haute altitude, ayant subi un processus de décaféination doux et précis. Chaque dosette contient exactement 7 grammes de café pressé à la perfection et moulu de façon optimale. La finesse de la mouture est calibrée scientifiquement pour correspondre exactement à la pression d'eau idéale. Ainsi, le café s'écoule à la vitesse idéale sans boucher le filtre, évitant tout goût de brûlé ou d'amertume et offrant une tasse onctueuse et riche.

Ce luxueux coffret gastro, contenant 100 portions emballées individuellement dans une boîte en carton robuste, est idéal pour les foyers exigeants, les hôtels haut de gamme, les restaurants et les bureaux élégants. Son système unique d'emballage sous atmosphère protectrice préserve efficacement toutes les substances aromatiques volatiles et les précieuses huiles essentielles. C'est la garantie absolue que le café conserve toute sa force, sa fraîcheur et ses qualités de café fraîchement torréfié, ainsi que son célèbre arôme viennois, pendant une durée exceptionnellement longue.

☕ Profil aromatique : Chocolat au lait sucré, céréales grillées moelleuses, une pointe de noix et une texture veloutée

Le Julius Meinl Decaf Vienna 1862 se distingue par sa texture exceptionnellement noble et onctueuse, son arôme complexe avec une subtile note de torréfaction fraîche et une palette de nuances subtiles parfaitement intégrée :

• Chocolat au lait et cacao : L'axe aromatique principal séduit par ses délicieuses notes chaudes de chocolat fin, qui confèrent au café une base stable, élégante et parfaitement équilibrée.

• Céréales grillées : L'arôme et les subtiles nuances en bouche révèlent une trace raffinée et nette de grain grillé, qui ajoute l'éclat typique et la complexité chaleureuse de la torréfaction viennoise moyenne traditionnelle.

• Noisettes et miel : La finale chaude et nette révèle une subtile et élégante note de noisettes sucrées et de miel, qui persiste longtemps et agréablement en bouche sans aucune astringence.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café moulu 100 % pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml de café noir (préparé selon la méthode espresso classique) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Le mélange premium Julius Meinl Decaf Vienna 1862 offre des résultats exceptionnels , aussi bien avec les machines à café à levier professionnelles qu'avec les machines domestiques . Grâce à une mouture et une compression précises en usine, aucun réglage du moulin n'est nécessaire : la dose est simplement placée directement dans le filtre à levier (ou, pour les machines à café compatibles avec les dosettes/café prémoulu), garantissant ainsi une qualité barista constante, tasse après tasse.

C'est un choix idéal pour les hôtels, restaurants, cafés et entreprises souhaitant offrir à leurs clients et employés une expérience café décaféinée haut de gamme, sans gaspillage et avec un emballage 100 % hygiénique. Parfait pour les amateurs de café raffiné en fin d'après-midi ou en soirée, ce produit décaféiné est une excellente option. Sa texture onctueuse et son fond chocolaté en font également une base idéale pour les desserts laqués décaféinés, comme un élégant Caffè Latte ou un onctueux Viennese Melange.