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Café moulu Hausbrandt Qualità Oro 250g

« La référence absolue de la tradition caféière de Trieste. Un café extraordinairement corsé, velouté et parfaitement équilibré, avec un caractère sucré pour ceux qui recherchent un rituel quotidien fiable, de délicieuses notes chocolatées et de noisette et une mousse merveilleusement épaisse et persistante. »

Envie d'un café qui vous offre une expérience 100 % italienne authentique à domicile, qui éveille vos sens et vous enchante par son profil aromatique harmonieux et équilibré ? Le café moulu Qualità Oro (Qualité Dorée) du torréfacteur emblématique Hausbrandt de Trieste, dans le nord de l'Italie, est l'un des mélanges les plus populaires et traditionnels de la marque. Cet assemblage exclusif combine des grains d'Arabica premium sélectionnés avec du Robusta de la plus haute qualité, trié à la main, dans les proportions idéales pour un barista. Les grains subissent la fameuse torréfaction rotative, lente et douce, à un degré moyen. Ce procédé adoucit l'acidité fruitée et révèle d'agréables notes amères de chocolat au lait, de noisettes et de pâtisseries fines. Une mouture précise garantit ensuite la constance et l'équilibre de votre boisson à chaque préparation.

Le format compact de 250 g est idéal pour un usage quotidien, que ce soit à la maison, seul ou au bureau. Son poids réduit permet une consommation ultra-rapide après ouverture, préservant ainsi les arômes, minimisant l'oxydation et garantissant une fraîcheur optimale à chaque tasse.

☕ Profil aromatique : Chocolat au lait, noisettes, notes grillées et une crème riche et onctueuse

Hausbrandt Qualità Oro se distingue par une texture crémeuse et veloutée très harmonieuse, un arôme pénétrant avec une subtile touche sucrée et une palette merveilleusement ronde de notes distinctives avec une acidité presque imperceptible :

• Chocolat au lait et cacao : L'axe aromatique principal séduit par ses délicieuses notes chaudes de chocolat fin, qui confèrent au café une base stable, élégante et parfaitement équilibrée.

• Noisettes grillées : Une agréable note douce-amère est clairement perceptible dans le corps du café, avec un fond de noix fraîches et une légère touche de caramel sucré en finale.

• Note grillée en arrière-plan : Une subtile et chaleureuse note de croûte de pain frais et de céréales se distingue en arrière-plan, conférant à la boisson une complexité appréciable et un charme traditionnel de bar.

• Mousse riche et compacte (crema) : Grâce au degré précis de torréfaction et à la présence de Robusta de première qualité, ce mélange crée une mousse abondante et élastique d'une couleur brun noisette qui se tient bien dans la tasse et emprisonne parfaitement l'arôme.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café moulu 100 % pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire (par exemple, un expresso léger traditionnel) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Le mélange Hausbrandt Qualità Oro offre des résultats excellents et constants avec les cafetières à levier, les cafetières italiennes traditionnelles (bialet), les cafetières à filtre et pour la préparation du traditionnel « Turk » tchèque. C'est un choix idéal pour préparer un espresso équilibré, matin et soir, avec la dose optimale de caféine pour un regain d'énergie sain, sans amertume excessive. Grâce à son profil rond, il est parfaitement adapté aux cafés allongés comme le Lungo ou l'Americano.

En même temps, il constitue une base idéale et harmonieuse pour toutes les spécialités délicates de café au lait (cappuccino, latte macchiato, flat white) : la douceur du lait fouetté s'allie à une légèreté extraordinaire et à une onctuosité veloutée, créant une boisson délicieuse qui rappelle un dessert au chocolat et aux noix.