Café Pompeii Enea Arabica 1000 g de grains de café

Product detailed description

Caffè Pompéi Enea 1000% Arabica (1 kg)

« Un noble hommage napolitain à l'Arabica pur. Un café exceptionnellement aromatique, velouté et naturellement sucré, pour les vrais puristes et connaisseurs de café. »

Envie d'une expérience café qui allie le savoir-faire traditionnel du sud de l'Italie à la pureté absolue d'une seule variété ? Le Caffè Pompeii Enea (un mélange inspiré du héros mythique Énée, symbole de noblesse et de persévérance) incarne le summum du raffinement de ce torréfacteur napolitain. Ce mélange est composé exclusivement de grains 100 % Arabica sélectionnés avec soin, issus de plantations d'altitude renommées. Les maîtres torréfacteurs ont réussi à torréfier les grains de manière à atténuer l'amertume, tout en préservant le corps typiquement napolitain, l'arôme riche et la texture veloutée envoûtante.

Le paquet professionnel de 1 kg avec valve de protection est le choix idéal pour les foyers haut de gamme, les bureaux exigeants et les cafés élégants, où le café est un symbole de qualité supérieure et où une tasse délicate et aromatique à faible teneur en caféine est requise pour une consommation tout au long de la journée.

Profil aromatique : Chocolat au lait, agrumes et notes florales

Le café Caffè Pompeii Enea se distingue par un profil aromatique d'une complexité inhabituelle, une texture soyeuse et une douce persistance en bouche :

• Chocolat au lait et caramel : la principale saveur qui donne au café sa base chaude, onctueuse et naturellement sucrée.

• Noisettes et fruits secs : Des notes raffinées d'amandes grillées, de noix et de fruits mûrs du jardin se développent en bouche.

• Acidité noble et intégrée : En tant que véritable 100 % Arabica, il offre une touche fruitée-florale très subtile et rafraîchissante en arrière-plan, merveilleusement ronde et harmonieuse grâce à la torréfaction napolitaine.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café 100 % pur, sans sucre ajouté, sans sirop ni arôme artificiel, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire prête à consommer (par exemple, un expresso ou un lungo) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Le mélange Enea 100 % Arabica offre des résultats exceptionnels avec les machines à café à levier professionnelles et domestiques , et convient également parfaitement aux machines à café automatiques modernes. Grâce à l'utilisation exclusive de grains d'Arabica, son profil délicat et complexe s'exprime pleinement lorsqu'il est préparé dans une cafetière italienne traditionnelle ou avec d'autres méthodes (par exemple, la cafetière à piston ou le café filtre).

Grâce à sa faible teneur naturelle en caféine, c'est un café idéal à déguster tout au long de la journée. Associé à du lait fouetté (cappuccino, latte macchiato), il crée une boisson étonnamment légère et subtile, dominée par des notes de chocolat au lait, de caramel et de nougat aux noisettes.

Conseil de conservation : Le café 100 % Arabica est généralement un peu plus sensible à l’air que les mélanges contenant du Robusta. Il est conditionné dans un emballage robuste muni d’une valve de sécurité unidirectionnelle. Après ouverture, nous vous recommandons de conserver le sachet dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière, et de le refermer hermétiquement à l’aide d’une pince, ou de transférer les grains dans un récipient hermétique (idéalement sous vide) afin de prévenir l’oxydation et la perte de leur précieux arôme.