Caffe Pompeii Atena Espressoitaliano 1000g de grains de café

Product detailed description

Caffè Pompeii Atena Espresso Italiano (1 kg)

« La puissance divine de l'ancienne Naples dans chaque tasse. Un café exceptionnellement intense, au corps robuste, à l'arôme envoûtant de chocolat et à la crema qui vous dynamisera instantanément. »

Vous recherchez un café au caractère affirmé qui éveillera vos sens et vous transportera au cœur des rues animées du sud de l'Italie ? Le Caffè Pompeii Atena (un mélange nommé en l'honneur de la déesse Athéna, sage et intrépide) incarne le summum de la torréfaction napolitaine traditionnelle, intense et profonde. Ce mélange repose sur une forte proportion de grains de Robusta premium, soigneusement sélectionnés et triés électroniquement, subtilement complétés par une touche d'Arabica d'Amérique du Sud. Le résultat ? Un café d'une puissance remarquable, à la texture sirupeuse et à la mousse onctueuse et veloutée qui persiste longuement en tasse.

Le format professionnel de 1 kg avec valve de protection est idéal pour les foyers actifs, les bureaux dynamiques et les établissements de restauration, où un espresso fort et stimulant, au goût constant et offrant un regain d'énergie important, est nécessaire.

☕ Profil aromatique : Chocolat noir, cacao et crème de noisette

Le Caffè Pompeii Atena incarne l'essence même de l'« Espresso Italiano », authentique et sans artifice, dans sa version méridionale. Il se distingue par son corps généreux, son arôme puissant et son absence totale d'acidité.

• Cacao intense et chocolat noir : une saveur dominante qui laisse une sensation chocolatée profonde, chaleureuse et intense en bouche.

• Noisettes et céréales grillées : Des notes robustes de noix fraîchement grillées, de fèves de cacao et une subtile touche de bois précieux se développent en bouche.

• Crema noire monumentale : Grâce à la forte proportion de Robusta de haute qualité, ce café crée une mousse d'une couleur noisette foncée exceptionnellement épaisse, haute et ferme à la surface.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café 100 % pur, sans sucre ajouté, sirop ni arôme artificiel, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire (par exemple, un espresso napolitain traditionnel) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Le mélange Atena de Caffè Pompeii offre des résultats absolument incomparables, que ce soit avec une machine à café automatique ou à levier, et est idéal pour la cafetière italienne traditionnelle (moka) . C'est le café instantané parfait pour bien démarrer la journée grâce à sa teneur élevée en caféine.

Avec son profil chocolaté intense et sa texture riche, ce café constitue une base absolument exceptionnelle pour les spécialités de café au lait (cappuccino, café latte, macchiato). Il supporte sans problème les grandes quantités de lait ou de mousse de lait, ce qui lui confère une saveur cacaotée riche sans altérer le goût du café.

Conseil de conservation : Le café est conditionné dans un sachet résistant muni d’une valve unidirectionnelle qui protège les grains de l’oxydation et de la lumière. Après ouverture, nous vous recommandons de conserver le sachet dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière, et de le refermer avec une pince, ou de transvaser le café dans un récipient hermétique. Ainsi, les grains conserveront longtemps leur arôme intense et leur fraîcheur.