Caffe Pompeii Giove 1000g de grains de café

Product detailed description

Caffè Pompeii Giove (1 kg)

« Le roi suprême du café napolitain. Un mélange monumental et extra fort pour les amateurs d'une énergie maximale, d'une crème onctueuse et d'une intensité typique du sud de l'Italie. »

Vous recherchez un café à l'énergie décuplée, capable de réveiller instantanément même les plus gros dormeurs ? Le Caffè Pompeii Giove (un mélange nommé d'après Jupiter lui-même, le plus grand des dieux romains, maître du tonnerre et de la foudre) est le mélange le plus intense et le plus corsé de la gamme de ce torréfacteur napolitain. Il est composé à près de 100 % de grains de Robusta asiatiques et africains de première qualité, torréfiés foncés. Le résultat ? Un café explosif : une boisson extrêmement caféinée, au corps puissant et envoûtant, surmontée d'une mousse onctueuse et généreuse, impossible à diluer avec un simple morceau de sucre.

Le format professionnel de 1 kg avec valve de protection est idéal pour les maisons et les bureaux où l'on ne peut pas commencer à travailler le matin sans une bonne dose de caféine, ainsi que pour les établissements de restauration produisant un volume important de boissons à base de café nécessitant un caractère affirmé et une excellente économie d'utilisation.

☕ Profil aromatique : Chocolat noir, épices et cacao torréfié

Le Caffè Pompeii Giove vous offre l'expérience authentique du sud italien, rude et chaud. Il se distingue par sa texture sirupeuse, son arôme pénétrant et son absence totale d'acidité.

• Chocolat noir et cacao amer : la principale composante aromatique qui laisse une trace douce-amère intense, chaleureuse et persistante en bouche.

• Épices orientales et bois rares : Des notes robustes de poivre, de clou de girofle et de céréales fortement torréfiées se développent en bouche.

• Une crème onctueuse et foncée à souhait : grâce aux propriétés d'un café Robusta sélectionné, elle produit une mousse exceptionnellement abondante, ferme et élastique, d'une couleur allant du noisette au chocolat.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café en grains pur, sans sucre ajouté, sans sirop ni additif, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire prête à consommer (par exemple, un expresso fort) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Le mélange Giove offre d'excellents résultats, constants et parfaits , aussi bien avec les machines à café automatiques qu'avec les machines à levier . Idéal pour bien démarrer la journée, il vous apporte l'énergie nécessaire pour tenir tout le matin. Cependant, en raison de sa forte teneur en caféine, il est déconseillé aux personnes sensibles en fin de soirée. Il est également excellent pour la préparation dans une cafetière italienne traditionnelle (moka) .

Grâce à son extrême intensité et à sa riche base de cacao, ce café est une base absolument incomparable pour les spécialités lactées (cappuccino, café latte, flat white). Même une grande quantité de lait ou de mousse de lait ne saurait altérer sa saveur. Au contraire, le lait adoucit agréablement ses notes épicées et lui confère une texture onctueuse évoquant un chocolat chaud aux noix.

Conseil de conservation : Les grains de café fortement torréfiés, riches en Robusta, se conservent bien, mais pour préserver leurs qualités optimales, il est essentiel de les protéger de l’air et de la lumière. Après ouverture, nous vous recommandons de conserver le sachet dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière, et de le refermer hermétiquement, ou de transvaser les grains dans un récipient hermétique. Ainsi, votre café conservera son arôme exceptionnel jusqu’à la dernière goutte.