Dallmayr Café moulu classique 500 g

Product detailed description

Café moulu Dallmayr Classic 500 g

« Un symbole emblématique du savoir-faire traditionnel allemand en matière de café, un équilibre parfait et une élégance intemporelle. Un mélange exceptionnellement équilibré, velouté et rond, aux arômes envoûtants, avec une torréfaction moyenne douce, destiné aux connaisseurs de café les plus exigeants qui recherchent un corps authentique, un arôme profond de chocolat et une tasse pure au quotidien. »

Vous rêvez d'un rituel café qui privilégie les grands classiques, l'harmonie des saveurs à chaque gorgée et vous accompagne avec sérénité tout au long de la journée ? Dallmayr Classic incarne l'essence même de la légendaire maison de café munichoise Dallmayr, dont la tradition et l'exigence de qualité sont ancrées depuis 1700. Ce mélange apprécié, agréablement stimulant, est composé avec maestria de grains d'Arabica et de Robusta de qualité supérieure, cultivés en altitude et issus de plantations renommées à travers le monde. Les maîtres torréfacteurs munichois ont mis au point une torréfaction douce pour ce mélange, conférant aux grains une harmonie et une richesse exceptionnelles, sans amertume indésirable.

Le café est moulu avec une précision de barista absolue et conditionné sous vide immédiatement après la torréfaction afin de garantir une extraction stable, une texture soyeuse et la libération d'un riche éventail d'huiles aromatiques précieuses directement dans votre tasse. Grâce à une torréfaction moyenne optimale, le café développe parfaitement sa douceur naturelle, tandis que l'amertume excessive et l'acidité fruitée prononcée sont totalement atténuées, créant ainsi une boisson d'une finesse exceptionnelle avec une longue finale chaleureuse.

Le format familial de 500 g sous vide garantit une conservation parfaite de la fraîcheur, de la force et de l'arôme enivrant de ce café, pour longtemps. C'est le choix idéal et fiable pour bien démarrer la journée et savourer un agréable moment de détente en famille ou entre amis.

☕ Profil aromatique : Chocolat au lait, noix grillées et caramel fondant

Dallmayr Classic se distingue par un corps magnifiquement rond et crémeux, un arôme doux et chaleureux avec une pointe de céréales fraîches et une palette parfaitement équilibrée de notes traditionnelles :

• Chocolat au lait et cacao : L'axe aromatique principal séduit par ses agréables notes chaudes de chocolat fin et de cacao pur, qui confèrent au café une base solide, élégante et stable dès la première gorgée.

• Noisettes grillées : La texture veloutée de la boisson révèle un subtil fond de noisettes et d'amandes grillées, avec une légère note de biscuits au beurre cuits au four.

• Caramel à la canne : En fin de bouche, après une longue et nette persistance, on perçoit la subtile note de caramel qui confère à la tasse une agréable douceur, totalement dépourvue d'acidité fruitée.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café moulu 100 % pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml de café noir sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Ce mélange moulu offre des résultats constants, quelle que soit la méthode de préparation, grâce à sa mouture moyenne, polyvalente et parfaitement équilibrée. C'est un choix idéal pour les cafetières à filtre électriques et les machines à café automatiques, où il développe pleinement son arôme intense de chocolat. Il est également parfait pour une utilisation dans une cafetière à piston classique, une cafetière italienne traditionnelle (koťogó) ou pour préparer un authentique « Turk » tchèque, dont vous apprécierez l'arôme équilibré, sans amertume excessive.

Parallèlement, il constitue une base fiable pour toutes les spécialités de café au lait (cappuccino, latte macchiato, flat white) - il se marie à la douceur du lait fouetté dans une harmonie de saveurs parfaite et crée une boisson veloutée avec une note de génoise, de cacao et de crème de noisette qui ravira tous les amateurs de saveurs pures.

Conseil de conservation : Le café est livré sous vide, un emballage de haute qualité qui le protège efficacement de l’oxygène et de la lumière. Après déballage, nous vous recommandons de le remettre dans son emballage d’origine, dans un récipient hermétique, idéalement sous vide, et de le conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Protégez-le de la chaleur directe et de l’humidité pour préserver son arôme complet et spécifique jusqu’à la dernière cuillère. Le format économique de 500 g est idéal pour les foyers ou les bureaux ayant une consommation quotidienne importante.