Davidoff Espresso 57 café moulu 250 g

Product detailed description

Café moulu Davidoff Espresso 57 250 g

« Synonyme de luxe absolu en matière de café, d'intensité sans compromis et d'un style de vie intemporel. Un Arabica 100 % sélectionné, extraordinairement corsé, velouté et profondément aromatique, avec un degré de torréfaction légendaire, pour les gourmets de café les plus exigeants qui recherchent un corps chocolaté monumental, une douce chaleur et l'expérience parfaitement pure d'un véritable bar à espresso. »

Envie d'un café alliant perfection esthétique, puissance et saveurs envoûtantes ? Davidoff Espresso 57 est le fleuron absolu, un chef-d'œuvre, le joyau le plus reconnu de la prestigieuse maison Davidoff, dont la philosophie repose sur la recherche de la qualité absolue et le plaisir de vivre. Ce produit exclusif, 100 % pur, est élaboré exclusivement à partir de grains d'Arabica de haute altitude sélectionnés parmi les plantations les plus réputées d'Amérique latine, d'Afrique et du Pacifique.

Le secret de ce café réside dans son nom même : « 57 » indique un degré de torréfaction précis . Les torréfacteurs Davidoff ont mis au point un procédé secret, long et complexe de torréfaction intense à une température spécifique. Cet équilibre parfait entre temps et chaleur permet aux huiles aromatiques essentielles contenues dans les grains de se développer pleinement. Il en résulte un café d'une densité exceptionnelle, où toute acidité fruitée est totalement éliminée, l'astringence est atténuée et la douceur profonde et chaleureuse d'un chocolat à fort pourcentage s'exprime pleinement.

Ce café est moulu avec la précision d'un barista et conditionné sous vide immédiatement après la torréfaction pour une extraction optimale, une texture onctueuse et une fraîcheur maximale. Son format pratique de 250 g est idéal pour bien démarrer la journée et constitue un cadeau parfait pour tout amateur de café authentique et puissant.

☕ Profil aromatique : Chocolat noir à fort pourcentage de cacao, noix grillées et panela de canne à sucre

Le Davidoff Espresso 57 se distingue par un corps très puissant, sirupeux et rond, un arôme chaud et pénétrant avec des nuances fumées et une belle palette de notes sombres traditionnelles totalement exemptes d'acidité :

• Chocolat noir et cacao pur : L'axe aromatique principal séduit par ses notes intenses et profondes de fèves de cacao et de chocolat noir fondu, qui confèrent au café une base robuste, solide et persistante.

• Noisettes grillées et massepain : La texture veloutée de la boisson révèle une amertume agréable et chaleureuse, accompagnée d'une note de fond de noix fraîchement grillées et d'amandes douces.

• Caramel à la canne : En finale, net et profond, on perçoit la subtile note de sucre caramélisé et de croûte de pain cuit, sans aucune trace d'astringence indésirable.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café moulu 100 % pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml de café noir sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Ce café Arabica sélectionné, moulu finement et torréfié selon un profil spécifique, a été créé avant tout pour les amateurs d'espresso corsé et traditionnel. Il est idéal pour les machines à levier, où il permet d'obtenir une mousse (crema) exceptionnellement épaisse, abondante et persistante grâce à sa viscosité. Il donne également d'excellents résultats dans une cafetière italienne traditionnelle (koťogó), où il révèle pleinement son caractère intense du sud de l'Europe. Les adeptes des classiques authentiques pourront ainsi préparer un excellent « Turk », dense et savoureux, au pur arôme de chocolat, sans amertume.

Parallèlement, il constitue une base barista incomparable pour toutes les spécialités de café au lait (cappuccino, latte macchiato, flat white) préparées à la maison. Grâce à son niveau de torréfaction de 57, ce concentré de café corsé possède la force nécessaire pour contrebalancer aisément la douceur naturelle du lait fouetté et créer une boisson parfaitement harmonieuse, aux subtiles notes de praliné au chocolat et de crème de noisette.

Conseil de conservation : Le café est livré sous emballage sous vide de haute qualité, qui le protège efficacement de l’oxygène et de la lumière. Après déballage, nous vous recommandons de le replacer dans son emballage d’origine, dans un récipient hermétique, idéalement sous vide, et de le conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Protégez-le de la chaleur directe et de l’humidité afin de préserver son arôme puissant et spécifique, de la première à la dernière tasse.