Product detailed description

Café décaféiné en grains Hausbrandt Decaffeinato 1 kg

« Une tradition premium du nord de l'Italie, sans caféine, mais avec un caractère bien trempé. Un mélange velouté, torréfié moyen, à dominante Arabica, pour un rituel café exclusif à savourer à tout moment de la journée ou de la nuit. »

Envie de savourer un authentique café en grains, avec le corps noble et l'arôme riche de la légendaire torréfaction de Trieste, mais pour une raison ou une autre, vous évitez la caféine ? Hausbrandt Decaffeinato brise le mythe selon lequel le café décaféiné perd de sa profondeur et de sa magie gustative. Les maîtres torréfacteurs de Trieste (une tradition depuis 1892) utilisent les méthodes de décaféination les plus modernes et les plus douces, qui isolent la caféine des grains tout en préservant intégralement les huiles essentielles, les arômes complexes et les propriétés typiques d'un café d'exception. Le généreux format de 1 kg en grains est un choix extrêmement rare et recherché sur le marché du café décaféiné, idéal pour les établissements gastronomiques haut de gamme, les bureaux modernes et les foyers exigeants, où une qualité irréprochable sans restriction de caféine est de rigueur.

☕ Profil aromatique : Caramel doux, chocolat au lait et une subtile note de fruits secs

Le décaféiné Hausbrandt conserve pleinement l'élégance du style de torréfaction du nord de l'Italie, sa texture veloutée et sa palette de tons équilibrée avec une acidité absolument minimale :

• Chocolat au lait et cacao : L'axe aromatique principal confère au café une douceur naturelle et subtile, une texture onctueuse et laisse un arrière-goût très net, agréable et persistant en bouche.

• Caramel doux et noisettes : L'arôme riche et le corps développent subtilement des notes de sucre caramélisé et de noix grillées, qui masquent parfaitement l'absence de caféine.

• Crème onctueuse et compacte : grâce à une composition magistrale et à un processus de torréfaction précis, le mélange crée une belle mousse dorée, stable et fine à la surface, aux notes de noisette.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café en grains pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire prête à consommer (par exemple, un expresso) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Ce mélange de qualité supérieure offre des résultats exceptionnels, aussi bien avec les machines à café automatiques qu'avec les machines à levier, et se marie également à merveille avec une cafetière italienne traditionnelle. C'est le choix idéal pour les femmes enceintes ou allaitantes, les personnes souffrant d'hypertension ou de sensibilité à la caféine, et pour tous ceux qui apprécient le rituel d'un espresso en fin de soirée ou d'un lungo l'après-midi après un copieux déjeuner, sans compromettre la qualité de leur sommeil.

Grâce à sa base naturellement sucrée de chocolat et de caramel, ce café est le partenaire idéal des spécialités lactées décaféinées (cappuccino, latte macchiato, flat white). Surmonté d'une mousse de lait onctueuse et fine, il crée une boisson d'une harmonie et d'une douceur exceptionnelles, où la douceur du lait sublime le profil noble et primé de cette légende triestine.

Conseil de conservation pour le paquet de 1 kg : Le café est conditionné dans un sachet design résistant muni d’une valve unidirectionnelle protectrice qui préserve la qualité optimale des grains et empêche l’air de pénétrer. Conservez le paquet non ouvert dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, nous vous recommandons de bien refermer le sachet à l’aide d’une pince ou de transvaser le café dans un récipient hermétique et de le consommer dans les semaines qui suivent afin de préserver son arôme délicat et son caractère traditionnel.