Café en grains Hausbrandt Gourmet Columbus 1 kg

« Un voyage à la découverte de la perfection absolue du café. Un Arabica 100 % noble, à torréfaction moyenne et d'une finesse extraordinaire, destiné aux gourmets les plus exigeants, aux cafés de luxe et aux bureaux prestigieux. »

Envie d'une tasse qui allie l'esprit d'aventure des explorateurs à l'élégance raffinée du nord de l'Italie ? Hausbrandt Gourmet Columbus est un joyau d'exception issu de la légendaire maison de torréfaction de Trieste, dont la tradition remonte à 1892. Cet assemblage exclusif rend hommage à Christophe Colomb et capture le meilleur du Nouveau Monde : il est composé à 100 % de grains d'Arabica de haute altitude, sélectionnés avec soin et provenant de prestigieuses plantations d'Amérique latine (notamment de la célèbre Colombie). La torréfaction moyenne, douce et précise, révèle toute la complexité aromatique du café, atténue l'amertume et lui confère une harmonie parfaite. Son généreux format d'1 kg est idéal pour les établissements gastronomiques haut de gamme, les entreprises prestigieuses et les demeures de prestige, où le café est un art à part entière et un rituel d'exception.

☕ Profil aromatique : Cacao sucré, agrumes mûrs et une subtile note de réglisse

Hausbrandt Gourmet Columbus se distingue par son caractère exceptionnellement velouté et équilibré, ainsi que par une palette diversifiée de notes nobles et une acidité très raffinée et délicate :

• Douceur du cacao et subtile note épicée : l'axe aromatique principal confère au café une profondeur et une rondeur naturelles, et laisse en bouche un arrière-goût persistant, raffiné et net, avec une légère touche de réglisse.

• Agrumes mûrs : La richesse du corps et l'intensité de l'arôme développent en douceur des notes d'agrumes nobles et fraîches, typiques des récoltes colombiennes de la plus haute qualité.

• Crème onctueuse et veloutée : Bien qu'il s'agisse d'un café 100 % Arabica, la technique de torréfaction magistrale assure une mousse compacte, magnifiquement structurée et d'une couleur dorée et noisette à la surface.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café en grains pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire prête à consommer (par exemple, un expresso) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Le mélange Gourmet Columbus offre des résultats exceptionnels avec les machines à café à levier professionnelles et domestiques, et convient également parfaitement aux machines à café automatiques modernes et aux cafetières italiennes. Il est conçu pour les connaisseurs de café en quête d'un café complexe, riche en arômes et au profil raffiné, sans amertume excessive. Il est idéal pour un espresso matinal d'exception, un rituel de l'après-midi ou une touche d'élégance après un repas de fête.

Grâce à sa base naturellement sucrée aux notes de cacao et de fruits, ce café est un partenaire idéal pour les boissons lactées (cappuccino, latte macchiato, flat white). Associé à une mousse de lait onctueuse et fine, il crée une boisson d'une harmonie et d'une douceur exceptionnelles, où la douceur du lait sublime à merveille les arômes fruités et cacaotés de ce café légendaire de Trieste.

Conseil de conservation pour le paquet de 1 kg : Le café est conditionné dans un sachet design résistant muni d’une valve unidirectionnelle protectrice qui préserve la qualité optimale des grains et empêche l’air de pénétrer. Conservez le paquet non ouvert dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Après ouverture, nous vous recommandons de bien refermer le sachet à l’aide d’une pince ou de transvaser le café dans un récipient hermétique et de le consommer dans les semaines qui suivent afin de préserver son arôme délicat et son caractère unique.