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Café en grains Hausbrandt H. Hausbrandt 1 kg

« La prestigieuse signature du fondateur et un véritable joyau de la tradition triestine. Un assemblage noble, d'une torréfaction moyenne et d'une complexité parfaite, à dominante Arabica, destiné aux connaisseurs de café les plus exigeants et aux cafés de renom. »

Vous recherchez une tasse qui incarne l'essence même de l'élégance et du savoir-faire caféiné depuis 1892 ? Hausbrandt H. Hausbrandt est considéré comme l'un des assemblages les plus exclusifs et les plus appréciés de ce torréfacteur légendaire du nord de l'Italie. Cet assemblage prestigieux, portant le nom de son fondateur (Hermann Hausbrandt), représente une parfaite harmonie de saveurs et d'arômes. Il est composé de grains d'Arabica de haute qualité (80 %) soigneusement sélectionnés parmi les meilleures plantations d'Amérique latine, cultivés en altitude et sublimés par une proportion optimale de Robusta asiatique de premier choix (20 %). Le résultat d'une torréfaction moyenne, douce et précise, est un café au corps ample et rond, à l'arôme exceptionnellement riche et à la texture soyeuse. Le généreux format de 1 kg est le choix idéal pour les établissements gastronomiques haut de gamme, les hôtels de luxe et les entreprises prestigieuses, où un café d'exception est synonyme de qualité et de raffinement.

Profil aromatique : Cacao sucré, noisettes grillées et notes envoûtantes de pain d'épice

Hausbrandt H. Hausbrandt se distingue par son caractère exceptionnellement velouté et complexe, ainsi que par une palette diversifiée de tons chauds et nobles, avec une acidité très délicate et parfaitement intégrée :

• Chocolat doux et caramel : L'axe aromatique principal confère au café une douceur naturelle, une rondeur et laisse en bouche un arrière-goût persistant, net et extraordinairement luxueux.

• Noisettes et épices fines : La richesse du corps et l'intensité de l'arôme développent subtilement de nobles notes de noix grillées et d'épices rares, avec une légère touche de pain d'épice frais.

• Mousse de noisette veloutée et dense : grâce à un dosage précis des céréales et à une technique de torréfaction maîtrisée, ce mélange crée une belle crema compacte et persistante en surface, d'une couleur dorée noisette.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café en grains pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire prête à consommer (par exemple, un expresso) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Ce mélange exclusif offre des résultats exceptionnels avec les machines à café à levier professionnelles et domestiques, et s'accorde parfaitement avec les machines à café automatiques modernes et les cafetières italiennes. Il est conçu pour les connaisseurs de café en quête d'un café complexe et riche en arômes, sans amertume excessive. Il est idéal pour un espresso matinal rituel, un lungo gourmand et aromatique l'après-midi, ou encore pour une touche d'élégance après un repas de fête.

Grâce à son équilibre parfait entre chocolat et noix et à sa proportion optimale de Robusta, ce café est un partenaire exceptionnel pour les boissons lactées (cappuccino, latte macchiato, flat white). Il se marie harmonieusement avec la douceur de la mousse de lait, créant ainsi une boisson soyeuse et d'une grande harmonie, aux arômes de café bien distincts.

Conseil de conservation pour le paquet de 1 kg : Le café est conditionné dans un sachet design robuste muni d’une valve unidirectionnelle protectrice qui préserve la qualité optimale des grains et empêche l’air de pénétrer. Conservez le paquet non ouvert dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, nous vous recommandons de bien refermer le sachet à l’aide d’une pince ou de transvaser le café dans un récipient hermétique et de le consommer dans les semaines qui suivent afin de préserver son arôme délicat et son caractère unique.