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Café en grains Illy Classico Espresso 250 g

« La référence mondiale en matière d'espresso italien parfait. Un mélange légendaire de neuf variétés exclusives 100 % Arabica, torréfiées moyennement, qui offre un équilibre absolument parfait entre douceur, rondeur et arôme délicat. »

Vous recherchez une tasse qui incarne la perfection du café et qui est devenue une icône mondiale ? Illy Classico Espresso est le fleuron et le symbole le plus célèbre de la prestigieuse maison de torréfaction familiale de Trieste, fondée en 1933. Cet assemblage unique est un chef-d'œuvre composé de 9 des meilleures variétés d'Arabica 100 % premium, rigoureusement sélectionnées à travers le monde et méticuleusement assemblées avant la torréfaction. Le résultat d'une torréfaction moyenne précise (Classico) est un café à la texture soyeuse, au corps riche et au caractère parfaitement équilibré. De plus, son emblématique emballage métallique de 250 g garantit une fraîcheur absolue et une conservation optimale des grains, comme à la sortie du torréfacteur. C'est le choix idéal pour les puristes et les gourmets exigeants qui souhaitent savourer une authentique expérience barista à la maison.

☕ Profil aromatique : Caramel doux, chocolat onctueux et notes envoûtantes de jasmin

Illy Classico se distingue par son caractère exceptionnellement harmonieux et velouté, ainsi que par une palette sophistiquée de tons nobles offrant un fini net et durable :

• Caramel doux et pain grillé : La saveur principale confère au café une douceur naturelle et chaleureuse, ainsi qu'une rondeur qui évoque l'arôme d'une croûte de pain fraîchement cuite.

• Chocolat au lait : La subtile note de cacao complète le corps du café et laisse un agréable arrière-goût de chocolat, pur et raffiné, en bouche.

• Arôme floral : L'arôme riche et intense développe délicatement des notes nobles de jasmin et de fruits secs avec une acidité très subtile et parfaitement intégrée.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café en grains pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire prête à consommer (par exemple, un expresso) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

L'assemblage illy Classico offre des résultats exceptionnels, dignes d'un professionnel, aussi bien avec les machines à café à levier domestiques que professionnelles, et s'accorde également parfaitement avec les machines à café automatiques modernes. Son profil complexe et délicat se révèle pleinement lorsqu'il est préparé dans une cafetière italienne traditionnelle ou une cafetière à piston. Il est conçu pour ceux qui recherchent une tasse universelle et parfaitement équilibrée : de l'espresso revigorant du matin au lungo de la mi-matinée, en passant par le café rituel de l'après-midi aux arômes raffinés.

Avec sa douce base de caramel et sa texture soyeuse, ce café est un partenaire absolument sublime pour les spécialités lactées (cappuccino, latte macchiato, flat white). Associé à une mousse de lait onctueuse et finement fouettée, il crée une boisson d'une harmonie et d'une douceur exceptionnelles, où la douceur du lait sublime à merveille les subtiles nuances aromatiques de cette légende du nord de l'Italie.

🔒 Système révolutionnaire de conservation de la fraîcheur (Pressurisation) : Le café Illy est conditionné dans des boîtes métalliques brevetées grâce à un procédé de pressurisation. L’air contenu dans la boîte est remplacé par un gaz inerte sous haute pression. Ce procédé préserve les précieuses huiles du café à l’intérieur des grains et empêche toute oxydation. À l’ouverture de la boîte, vous serez saisi par un arôme intense et enivrant, comme si le café venait d’être torréfié. La boîte se referme hermétiquement grâce à son couvercle en plastique après chaque utilisation et les grains se conservent facilement dans un endroit frais et sec.