Café en grains Illy Dark Intenso Arabica 250 g

« Le summum absolu de la torréfaction italienne intensive. Un mélange robuste, corsé et captivant, composé majoritairement d'Arabica sélectionné, pour les gourmets de café les plus exigeants et les amateurs de saveurs profondes et intenses. »

Envie d'un café qui allie le savoir-faire du Nord de l'Italie à une force extraordinaire, un caractère intense et un riche arôme fumé ? Illy Dark Intenso (anciennement Intenso / Torréfaction Noire) incarne l'expression la plus intense du célèbre torréfacteur de Trieste. Cet assemblage exclusif est composé de neuf grains 100 % Arabica de la plus haute qualité, torréfiés selon un procédé précis. Le résultat ? Une tasse parfaitement équilibrée, d'une richesse exceptionnelle et d'une belle ampleur, qui conserve néanmoins la finesse et l'élégance caractéristiques de la marque illy.

Le format classique de 250 g dans une boîte métallique emblématique est le choix idéal pour les foyers exigeants, les bureaux exigeants ou les adeptes d'un rituel matinal sans compromis qui recherchent un café au caractère affirmé et à l'énergie durable.

☕ Profil aromatique : Cacao, chocolat noir et notes de pain grillé. Illy Dark Intenso se distingue par sa texture dense, son arôme pénétrant et sa palette merveilleusement ronde de notes profondes, totalement exempte d’acidité désagréable :

• Cacao et chocolat noir : La gamme de saveurs principales séduit par ses notes chaudes et intenses de cacao noir de qualité supérieure et de chocolat noir à fort pourcentage.

• Pain grillé et caramel : Le corps du café révèle clairement l'agréable arôme de la croûte de pain fraîchement cuit, avec une légère note de sucre caramélisé foncé.

• Acidité réduite au minimum : grâce à un processus de torréfaction plus long et plus intense, l'acidité fruitée est réduite au strict minimum, laissant ainsi s'exprimer toute la puissance et une finale chocolatée pure et infiniment longue.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles) Les grains de café 100 % purs, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, sont pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire prête à consommer (par exemple, un expresso) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui s'adresse ce café et pour quelle préparation est-il idéal ? Le mélange Dark Intenso offre des résultats exceptionnels avec les machines à café professionnelles à levier et les machines automatiques modernes. Il permet d'obtenir un espresso d'une onctuosité remarquable, surmonté d'une crème foncée, riche et persistante. Grâce à son corps plein, il est parfait pour les amateurs de cafés corsés du matin, comme le ristretto ou l'espresso.

Associé à une mousse de lait parfaitement fouettée (cappuccino, latte macchiato, flat white), il crée une boisson exceptionnellement distinctive et harmonieuse dans laquelle la force du café noir perce facilement la douceur du lait et crée une expérience chocolatée intense.

Conseil de conservation : Le café est livré dans une boîte métallique unique, sous pression de gaz inerte, ce qui préserve parfaitement les arômes et garantit une conservation optimale des grains pendant longtemps. Après ouverture, refermez hermétiquement la boîte avec son couvercle en plastique d’origine et conservez-la dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Protégez-la de la chaleur directe et de l’humidité.