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Café moulu décaféiné Illy Decaf 250g - Emballage gastro avantageux (12 pièces)

« Savourez un café en toute liberté, sans caféine et sans compromis sur le goût, idéal pour votre activité professionnelle ou votre bureau exigeant. Un carton complet de 12 capsules d'Arabica 100 % sélectionné, au délicat profil chocolat-caramel, délicatement décaféiné et conditionné sous pression pour une fraîcheur garantie à 100 %. »

Vous souhaitez proposer dans votre restaurant, hôtel, café ou bureau une alternative décaféinée qui reproduit fidèlement le goût et l'arôme d'un espresso italien classique ? Le coffret avantageux de 12 boîtes métalliques de 250 g de café moulu décaféiné illy Classico Decaf est la solution idéale pour satisfaire les clients les plus exigeants. Ce mélange légendaire est composé de neuf des meilleures variétés 100 % Arabica, décaféinées selon un procédé moderne au dioxyde de carbone liquide ( CO₂ ). Ce procédé, extrêmement doux, élimine la caféine (à moins de 0,1 %) tout en préservant la structure cellulaire du grain, les huiles essentielles et tous les arômes.

En achetant un carton complet (12 boîtes de 250 g), vous bénéficiez non seulement d'une solution plus économique, mais surtout d'une garantie de fraîcheur optimale. Le café décaféiné a naturellement une rotation plus lente que le café classique. Cependant, grâce à un système breveté unique de conditionnement sous pression (pressurisation) en atmosphère inerte protectrice, les grains contenus dans les boîtes métalliques sont parfaitement préservés. Au lieu d'ouvrir un seul paquet d'un kilogramme, qui se détériorerait et perdrait son arôme au fil des semaines, vous ouvrez progressivement des boîtes de 250 g. Vos clients sont ainsi assurés de déguster une tasse de café fraîche et de qualité barista, corsée et onctueuse, à tout moment de la journée ou de la nuit.

☕ Profil aromatique : Caramel doux, fruits secs, chocolat au lait et crème onctueuse

Illy Classico Décaféiné se distingue par sa texture extraordinairement noble et soyeuse, son arôme complexe avec une touche envoûtante de pâtisserie fraîche et une palette de notes subtiles parfaitement intégrées :

• Caramel doux et chocolat au lait : L'axe aromatique principal séduit par ses délicieuses notes chaudes de caramel doux et de chocolat au lait, qui confèrent au café une base stable, élégante et parfaitement équilibrée.

• Fruits secs et jasmin : L'arôme et les subtiles notes en bouche révèlent un sillage raffiné et net de fruits secs avec une légère finale florale qui ajoute l'éclat et la complexité caractéristiques de la boisson.

• Mousse douce et compacte (crema) : Même après le processus de décaféination, ce café 100 % Arabica sélectionné conserve la capacité de créer une mousse magnifiquement douce, semblable à celle de la noisette, avec une structure élastique, grâce à un style de torréfaction magistral qui emprisonne efficacement le riche arôme dans la tasse.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café moulu 100 % pur, sans sucre ajouté, sans sirop ni conservateur, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire prête à consommer (par exemple, un expresso décaféiné) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Le mélange décaféiné illy Decaf offre des résultats excellents et constants, que ce soit avec une cafetière à levier domestique ou professionnelle, une cafetière italienne traditionnelle (bialet), une cafetière à filtre ou une cafetière à piston. C'est le choix idéal pour les femmes enceintes ou allaitantes, les personnes sensibles à la caféine, celles souffrant d'hypertension ou tout simplement celles qui apprécient une tasse de café authentique et savoureux en fin de soirée, sans risquer de perturber leur sommeil.

Parallèlement, il constitue une excellente base stable pour les versions décaféinées des spécialités de café au lait (cappuccino, latte macchiato, flat white) - avec la douceur du lait fouetté, ses notes chocolat-caramel se combinent en une harmonie extraordinaire pour créer une boisson délicieuse et veloutée.

Conseil de stockage et de logistique : L’emballage carton (12 boîtes) est idéal pour un stockage facile dans l’arrière-cuisine d’un café, restaurant, hôtel ou entreprise. Les boîtes de café sont hermétiques et, grâce à la pression interne, se conservent très longtemps sans altération de la qualité. Après chaque utilisation, nous recommandons de bien refermer le couvercle et de conserver la boîte dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière (en cas d’utilisation professionnelle, à l’écart de la chaleur de la machine à café). Les boîtes métalliques vides sont 100 % recyclables.