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Café en grains Illy Guatemala 250 g, 12 sachets

« Une symphonie complexe des hauts plateaux mayas. Un café raffiné et corsé, à dominante d'Arabica sélectionné, destiné aux gourmets les plus exigeants et aux amateurs de saveurs complexes aux notes chocolatées. »

Envie d'un café qui allie la renommée de la torréfaction italienne à une richesse aromatique exceptionnelle, un caractère unique et des notes profondes nées à l'ombre des volcans d'Amérique centrale ? Illy Guatemala (dans la gamme de cafés d'origine unique Arabica Selection Guatemala) incarne le meilleur des vallées montagneuses préservées de cette région. Ce café d'origine unique exclusif est élaboré à partir de grains 100 % Arabica de la plus haute qualité, mûris sous le climat particulier et balayé par les vents des montagnes de Huehuetenango au Guatemala. Il en résulte une tasse parfaitement équilibrée, à la structure singulière, au corps ample et au caractère noble et puissant.

Le format gastro avantageux contenant 12 boîtes pratiques de 250 g est un choix idéal pour les foyers haut de gamme, les bureaux exigeants ou les petits cafés, où le café est un rituel quotidien et un symbole de qualité irréprochable.

☕ Profil aromatique : Chocolat noir, sucre brun caramélisé et une subtile touche de miel

Illy Guatemala se distingue par une texture plus dense, un arôme complexe et une palette merveilleusement équilibrée de notes plus intenses, totalement exempte d'amertume âpre :

• Chocolat noir et cacao : La saveur principale séduit par ses notes chaudes et profondes de chocolat de qualité, qui forment une base solide pour l'ensemble de la tasse.

• Douceur de caramel et de miel : Une douceur agréable et riche est clairement perceptible dans le corps du café, avec un léger parfum de sucre de canne brun et de miel liquide.

• Acidité noble et intégrée : contrairement aux cafés d'Amérique centrale courants, cet Arabica guatémaltèque d'illy offre une acidité de fond très subtile, raffinée et parfaitement équilibrée, qui confère au café son moelleux, sa plasticité et une persistance en bouche infiniment longue et nette.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café 100 % pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire prête à consommer (par exemple, un expresso) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Le café Illy Guatemala offre des résultats exceptionnels, aussi bien avec les machines à levier professionnelles qu'avec les machines automatiques modernes. Il permet d'obtenir un espresso extraordinairement parfumé, dense et complexe, surmonté d'une crème onctueuse et élastique d'une couleur ambrée aux reflets noisette. 100 % Arabica, ce café corsé se déguste aussi très bien tout au long de la journée, sans amertume excessive.

Associé à une mousse de lait parfaitement fouettée (cappuccino, latte macchiato, flat white), il crée une boisson extraordinairement riche dans laquelle le goût du chocolat noir et du caramel se développe pleinement, s'harmonisant idéalement avec la douceur lactée.

Conseil de conservation : Le café est livré dans des boîtes métalliques uniques, sous pression de gaz inerte, ce qui préserve parfaitement les arômes et garantit une conservation optimale des grains pendant longtemps. Après ouverture, refermez hermétiquement la boîte avec son couvercle en plastique d’origine et conservez-la dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Protégez-la de la chaleur directe et de l’humidité.