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Café en grains Illy Monoarabica Colombia Arabica 250 g

« L’harmonie parfaite entre le soleil d’Amérique du Sud et les pentes andines. Un café élégant et harmonieux, à dominante d’Arabica sélectionné, pour les gourmets les plus exigeants et les amateurs de notes fruitées et sucrées. »

Envie d'un café alliant la tradition italienne de la torréfaction à une fraîcheur exceptionnelle, un arôme riche et une touche de fruits tropicaux ? Illy Colombia (de la gamme de cafés d'origine unique Arabica Selection Colombia ou Monoarabica) incarne le meilleur des régions montagneuses réputées. Ce café d'origine unique exclusif est élaboré à partir de grains 100 % Arabica de la plus haute qualité, mûris sous le microclimat particulier des Andes colombiennes. Il en résulte une tasse parfaitement équilibrée et veloutée, au corps ample et à la palette aromatique d'une rare complexité.

Le format classique de 250 g dans une boîte métallique emblématique est un choix idéal pour les foyers haut de gamme, les bureaux exigeants ou comme cadeau de luxe pour tous ceux pour qui le café est un rituel quotidien et un symbole de qualité irréprochable.

Profil aromatique : Caramel doux, fruits secs et une subtile touche d'agrumes

Illy Colombia se distingue par sa texture onctueuse, son arôme complexe et sa palette de saveurs merveilleusement équilibrée, alliant douceur et délicatesse fruitée :

• La douceur du caramel et des fruits secs : La gamme de saveurs principale enchante par les notes chaudes du sucre caramélisé, complétées par le goût riche des pruneaux ou des raisins secs.

• Note fraîche d'agrumes : Un agréable et raffiné parfum d'agrumes mûrs est clairement perceptible dans le corps du café, ajoutant une touche juteuse à la boisson.

• Acidité noble et vive : contrairement aux mélanges terreux ou purement amers, cet Arabica colombien d'illy offre une acidité moyenne, très élégante et parfaitement intégrée qui dynamise le café et laisse un arrière-goût persistant, net et rafraîchissant.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café 100 % pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire prête à consommer (par exemple, un expresso) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Le café Illy Colombia offre des résultats exceptionnels, aussi bien avec les machines à levier professionnelles qu'avec les machines automatiques modernes. Il permet d'obtenir un espresso d'une richesse aromatique et d'une complexité extraordinaires, surmonté d'une crème fine et onctueuse d'une couleur ambrée aux reflets noisette. Par ailleurs, grâce à son caractère plus vif et fruité, il se prête également parfaitement aux méthodes alternatives (filtre, V60, Chemex), où ses notes d'agrumes et de caramel s'expriment pleinement.

Associé à de la mousse de lait (cappuccino, latte macchiato), il crée une boisson très intéressante et fraîche où les notes fruitées contrastent agréablement avec la douceur du lait.

Conseil de conservation : Le café est livré dans une boîte métallique unique, sous pression de gaz inerte, ce qui préserve parfaitement les arômes et garantit une conservation optimale des grains pendant longtemps. Après ouverture, refermez hermétiquement la boîte avec son couvercle en plastique d’origine et conservez-la dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Protégez-la de la chaleur directe et de l’humidité.