Julius Meinl Caffè Trend Espresso Classico café en grains 1 kg

« L’incarnation parfaite du tempérament du café italien, alliée à la précision viennoise. Un café corsé, captivant et riche, composé d’un mélange optimal de grains sélectionnés, pour les amateurs de café les plus exigeants, en quête d’un caractère profond et d’une crème onctueuse et persistante. »

Envie d'un café qui allie la tradition viennoise ancestrale de Julius Meinl et la puissance d'un authentique espresso du sud de l'Europe ? La gamme Caffè Trend, édition Espresso Classico, est un mélange premium conçu pour les amateurs de sensations intenses. Cet assemblage exclusif combine des grains d'Arabica de première qualité, cultivés en altitude, avec une forte proportion de Robusta asiatique soigneusement sélectionné. Les grains subissent une torréfaction mi-foncée précise qui atténue toute acidité indésirable et, au contraire, révèle une densité maximale, un corps puissant et de riches notes fumées. Le résultat ? Une tasse exceptionnellement riche et parfaitement équilibrée qui vous dynamisera instantanément.

Le grand format de 1 kg, idéal pour les familles et les restaurants, est le choix parfait pour les baristas amateurs exigeants, les bureaux dynamiques et les établissements de restauration modernes, où une qualité de café constante et un profil distinctif dans chaque grain sont indispensables.

☕ Profil aromatique : Chocolat noir, noisettes grillées et crème onctueuse. Le Julius Meinl Caffè Trend Espresso Classico se distingue par sa texture très dense, son arôme pénétrant et une palette merveilleusement structurée de notes intenses, totalement dépourvue d’acidité fruitée :

• Chocolat noir et cacao : La gamme de saveurs principale séduit par ses notes chaudes et profondes de chocolat noir à fort pourcentage et de cacao authentique.

• Noix grillées et une subtile touche d'épices : une forte saveur de noisettes grillées, avec une légère note épicée, est clairement perceptible dans le corps du café.

• Crème dense et élastique : grâce à une proportion équilibrée de Robusta de qualité, ce mélange est spécialisé dans la création d'une mousse exceptionnellement riche, foncée et stable qui se tient parfaitement dans la tasse et emprisonne l'arôme intense à l'intérieur.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles) Les grains de café 100 % purs, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, sont pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire prête à consommer (par exemple, un expresso traditionnel) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui s'adresse ce café et pour quelle préparation est-il idéal ? Le mélange Julius Meinl Caffè Trend Espresso Classico offre des résultats exceptionnels avec les machines à café automatiques modernes, les machines à levier domestiques et professionnelles, et convient également parfaitement aux cafetières italiennes. Il est principalement conçu pour les amateurs d'espresso classique, corsé et intense, de ristretto ou de lungo, pour lesquels son corps riche et sa mousse onctueuse s'expriment pleinement.

Il constitue également la base idéale pour les spécialités de café au lait (cappuccino, latte macchiato, flat white). Grâce à son profil chocolaté distinct et à son amertume plus prononcée, il possède la force nécessaire pour contrebalancer aisément la douceur du lait fouetté. Le résultat est une boisson harmonieuse où le caractère du café est parfaitement mis en valeur.

Conseil de conservation : Le café est conditionné dans un emballage de haute qualité muni d’une valve unidirectionnelle permettant l’évacuation des gaz de torréfaction tout en empêchant l’oxygène de pénétrer. Après ouverture, nous vous recommandons de bien refermer le sachet à l’aide d’une pince ou de transférer les grains dans un récipient hermétique et de les conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Conservez-les à l’abri de la chaleur directe et de l’humidité.