Description détaillée du produit

Kimbo Espresso Napoli café moulu 250g

« La référence mondiale en matière de culture du café napolitain authentique et de force sans compromis, spécialement conçue pour les amateurs d'espresso italien extra fort et authentique. Un café moulu exceptionnellement corsé, torréfié traditionnellement très foncé, au caractère envoûtant de chocolat noir et de bois précieux, moulu avec une précision absolue pour une pression optimale, un arôme riche et une tasse onctueuse sans aucune acidité indésirable. »

Envie d'un rituel café qui vous transporte, à chaque gorgée, dans les rues vibrantes et ensoleillées de Naples, où le café est un symbole d'énergie vitale ? Le café moulu de la gamme phare Espresso Napoli, de Kimbo, torréfacteur emblématique du sud de l'Italie, est conçu pour ceux qui exigent une intensité sans compromis. Ce mélange exclusif, fruit d'une longue tradition, associe des variétés d'Arabica de première qualité à une forte proportion de Robusta asiatique d'exception. L'ensemble est soumis à une authentique torréfaction napolitaine très poussée, qui élimine toute acidité, maximise le corps et libère de précieuses huiles essentielles. La mouture, finement calibrée, est parfaitement adaptée à la haute pression d'eau des machines à café et des cafetières italiennes. Résultat : un café onctueux et épais, surmonté d'une crème foncée et persistante.

Le conditionnement sous atmosphère modifiée de 250 g est idéal pour les familles exigeantes, les amateurs d'un authentique espresso du sud de l'Italie et les bureaux modernes. Son système d'emballage sous vide unique préserve efficacement tous les arômes volatils, les précieuses huiles essentielles et les notes fumées à l'intérieur du bloc. C'est la garantie à 100 % que le café conserve toute sa force, ne s'évapore pas, reste sec et conserve ses qualités de café fraîchement torréfié pendant une durée exceptionnellement longue après ouverture.

Profil aromatique : Chocolat noir intense, noix fraîchement torréfiées, une pointe de bois précieux et une texture sirupeuse et riche.

Kimbo Espresso Napoli se distingue par une texture exceptionnellement dense et crémeuse, un arôme complexe avec une subtile note de torréfaction foncée et une palette de saveurs puissantes parfaitement intégrée :

• Chocolat noir et cacao : L'axe aromatique principal séduit par ses délicieuses notes chaudes de chocolat noir à 85 % et de cacao pur, qui confèrent au café une base stable, robuste et parfaitement équilibrée.

• Noix grillées : L'arôme et les notes intenses en bouche révèlent un sillage raffiné et net de noix très foncées grillées, ajoutant une touche d'éclat et de plénitude typiques à la saveur traditionnelle du Sud.

• Bois précieux et épices : Dans la finale chaleureuse et extrêmement longue, une élégante trace d'épices orientales et de bois de santal est légèrement perceptible, qui persiste longtemps et agréablement en bouche sans astringence.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café moulu 100 % pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml de café noir (préparé selon la méthode espresso classique) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Le mélange premium Kimbo Espresso Napoli offre des résultats absolument inégalés et constants dans tous les types de cafetières à levier, domestiques comme professionnelles . Grâce à sa mouture spécifique plus fine, il est également parfaitement adapté à la préparation dans les cafetières italiennes traditionnelles en aluminium et en acier inoxydable (bialets), où il libère un maximum d'huiles aromatiques sous pression, et ravira les amateurs d'un authentique et corsé « Turkish » tchèque.

C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un coup de fouet matinal sans compromis, qui apprécient le caractère intense d'un authentique café du sud de l'Italie et qui exigent un profil gustatif totalement exempt d'acidité. Grâce à sa robustesse naturelle, sa densité et sa base de chocolat noir, cette boisson constitue une base absolument parfaite et infaillible pour toutes les spécialités lactées, comme un cappuccino corsé le matin, un café au lait traditionnel, un flat white intense ou un caffè latte onctueux, dans lequel elle se marie à merveille avec le lait entier.