Café en grains Julius Meinl Colombie Monteblanco 250 g

« Un joyau de café fascinant, né au cœur des montagnes colombiennes. Un café exotique, sauvage et d'une complexité extraordinaire, issu à 100 % d'Arabica sélectionné, pour les gourmets les plus exigeants en quête d'une expérience gustative unique et d'un fruité d'exception. »

Envie d'une tasse de café qui révolutionnera votre perception gustative ? Le Julius Meinl Colombia Monteblanco incarne l'excellence absolue de l'art du café au sein de la gamme exclusive des cafés d'origine unique. Ce café provient de la célèbre plantation du même nom en Colombie, mondialement reconnue pour son approche novatrice de la transformation des grains.

Grâce à une fermentation précise et poussée, ce microlot acquiert un caractère unique. Les maîtres torréfacteurs ont opté pour une torréfaction légère à moyenne, très délicate, afin de préserver au mieux les précieux arômes fruités des grains. Il en résulte une tasse d'une richesse et d'une complexité exceptionnelles, aux arômes explosifs qui ouvrent de nouveaux horizons gustatifs. Ce format exclusif de 250 g est conçu pour les véritables connaisseurs, les baristas amateurs et les explorateurs désireux de découvrir l'avant-garde du café moderne dans toute sa fraîcheur.

☕ Profil aromatique : Melon jaune, fruits tropicaux et douceur subtile

Le Julius Meinl Colombia Monteblanco offre une texture extraordinairement juteuse, un arôme enivrant et une palette de saveurs fascinante qui évolue en tasse à chaque baisse de température :

• Fruits tropicaux et melon jaune : La saveur principale enchante par une explosion de notes sucrées de melon jaune mûr, de mangue et de fruit de la passion.

• Douceur profonde et raffinée : Le procédé unique développe une profonde nuance dans le corps du café, évoquant les pralines luxueuses et les fruits secs macérés.

• Acidité noble et finale nette : ce café se distingue par une acidité fruitée très vive, pétillante mais parfaitement équilibrée, qui laisse une impression persistante, douce et rafraîchissante, et d'une grande pureté en bouche.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café 100 % pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, est une boisson très pure et sans calories, idéale d'un point de vue diététique. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire prête à consommer (par exemple, café filtre ou expresso léger) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 Pour qui et pour quelle préparation le café est-il idéal ?

Les grains de café Colombia Monteblanco sont un rêve devenu réalité pour tous les amateurs de méthodes d'infusion alternatives. Leur profil fruité complexe et leur acidité pétillante s'expriment pleinement lorsqu'ils sont infusés par filtre (V60, Kalita), Chemex, Aeropress ou cafetière à piston , révélant ainsi toute leur légèreté et leur complexité.

Si vous appréciez les expressos modernes et fruités (dits « expressos de troisième vague »), vous pouvez également le préparer avec succès dans une machine à levier. L'expresso obtenu sera incroyablement intense, onctueux, avec un goût fruité distinct et un arôme riche. Nous déconseillons d'y ajouter du lait, car son acidité fruitée particulière ne s'harmoniserait pas avec la crème.

Conseil de conservation : Ce microlot étant exclusif, le café est conditionné dans un sachet de 250 g, ce qui permet de limiter l’altération des grains en cas d’ouverture prolongée. Après chaque utilisation, refermez soigneusement le sachet (idéalement en chassant l’air) et conservez-le dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, à température ambiante stable. Ne pas réfrigérer ni congeler.