Product detailed description

Café moulu Chicco d'Oro Honduras 250 g

« Un voyage caféiné d'exception au cœur des hauts plateaux d'Amérique centrale, avec une touche de précision suisse. Un café d'une élégance rare, à la texture soyeuse et au goût naturellement sucré, offrant une fascinante saveur chocolatée et fruitée, pour les connaisseurs les plus exigeants en quête d'un arôme harmonieux, d'une belle pureté et d'un équilibre parfait. »

Envie d'un café qui vous enchante par sa douceur, son arôme complexe et vous procure une sensation d'harmonie absolue ? Le café moulu Single Origin Honduras, torréfié par le prestigieux Caffè Chicco d'Oro (situé à Balerna, près de la frontière italienne), est un magnifique exemple du meilleur de la production caféière d'Amérique centrale. Ce café d'exception, véritable joyau pour baristas, est élaboré à partir de grains d'Arabica de haute altitude, soigneusement sélectionnés et cueillis à la main. Ces grains mûrissent à l'ombre d'arbres tropicaux sur les terres fertiles de massifs montagneux protégés. Torréfiés lentement et artisanalement selon les normes suisses, ils révèlent pleinement leur douceur naturelle, une subtile et noble note fruitée et offrent une tasse onctueuse à la longue finale aux arômes de miel et de chocolat.

Le format compact de 250 g représente la référence pour les connaisseurs de café exigeants et les particuliers qui apprécient de découvrir les origines spécifiques des cafés de plantation purs. Ce poids offre l'équilibre idéal entre une quantité suffisante de café de qualité et une consommation rapide après ouverture, ce qui préserve efficacement les arômes volatils, minimise l'oxydation des grains moulus et garantit une fraîcheur absolue à chaque tasse.

☕ Profil aromatique : Chocolat au lait, pêches mûres, miel vierge et crème onctueuse aux noisettes

Chicco d'Oro Honduras se distingue par sa texture extraordinairement noble et soyeuse, son arôme complexe avec une touche captivante de fleurs fraîches et une palette parfaitement intégrée de tons subtils :

• Chocolat au lait et cacao : L'axe aromatique principal séduit par ses délicieuses notes chaudes de cacao fin et de chocolat au lait fin, qui forment la base élégante et harmonieuse de l'ensemble de la tasse.

• Fruits à noyau mûrs : Le corps du café révèle clairement une note de fond raffinée et très pure de fruits d’été mûrs, notamment de pêches et d’abricots, qui confère à la boisson son jus et sa profondeur typiques.

• Douceur du miel : La douce persistance en bouche laisse une agréable impression de douceur naturelle, rappelant le miel vierge, qui équilibre parfaitement le goût.

• Crème onctueuse, douce et compacte : Composé à 100 % d'Arabica sélectionné, ce café crée une crème onctueuse, légère et aux notes de noisette, à la structure élastique, grâce à une torréfaction maîtrisée qui préserve efficacement les riches arômes dans la tasse.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café moulu 100 % pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire (par exemple, un expresso léger traditionnel) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Le café de plantation Chicco d'Oro Honduras offre des résultats exceptionnels et constants, que ce soit avec une cafetière à levier, une cafetière italienne traditionnelle (bialet), un porte-filtre, une cafetière à piston ou encore en méthode de filtration fine (V60, Chemex), où son profil aromatique pur et fruité s'épanouit pleinement. C'est un choix idéal pour préparer un espresso de qualité supérieure, matin et soir, pour les amateurs de cafés onctueux, complexes et naturellement sucrés, avec une dose optimale de caféine. Grâce à son caractère noble, il permet également de réaliser un Lungo ou un Americano absolument remarquable.

Elle constitue également une base idéale pour les spécialités lactées plus délicates (cappuccino, latte macchiato). La douceur du lait fouetté se marie à merveille avec ses notes chocolatées et miellées, créant une boisson veloutée où s'épanouissent pleinement les subtiles nuances de fruits mûrs et de cacao sélectionné.

Conseil de conservation : Le café est conditionné dans un emballage protecteur de haute qualité. Après ouverture, nous vous recommandons de bien refermer l’emballage à l’aide d’une pince, de le placer dans un récipient hermétique et de le conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Protégez-le de la chaleur directe, de l’air et de l’humidité afin de préserver son arôme exceptionnel jusqu’à la dernière cuillère. Le format compact de 250 g est idéal pour une fraîcheur optimale.