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Dallmayr Home Barista Espresso Intenso (1 kg, grains)

Envie de devenir un véritable barista à la maison et de savourer un espresso corsé et intense, typiquement italien ? L'Espresso Intenso de Dallmayr Home Barista, en format familial de 1 kg, est spécialement conçu pour les amateurs d'espresso extra fort et riche. Les maîtres torréfacteurs de la maison Dallmayr, basée à Munich, ont sélectionné des grains d'Arabica et de Robusta de qualité supérieure, issus de fermes durables, et les ont soumis à une torréfaction traditionnelle, très longue et poussée (torréfaction foncée). Le résultat ? Un espresso exceptionnellement énergisant, corsé et intense, sans acidité, qui vous réveillera instantanément, embaumera votre intérieur d'un arôme puissant et vous donnera l'énergie nécessaire pour affronter chaque nouvelle journée.

☕ Profil aromatique d'une élégance sombre

• Notes : Chocolat noir intense, cacao puissant et une note de fond chaude et profonde de noisettes grillées.

• Corps : Très ample, dense, sirupeux et velouté.

• Acidité : Complètement supprimée (1/5) – grâce au long processus de torréfaction (torréfaction au tambour), vous ne sentirez même pas un soupçon d'acidité dans le café, l'essentiel est le goût de café pur, profond et doux-amer.

🍃 Pourquoi choisir Home Barista Espresso Intenso ?

• Conçue pour les machines à café domestiques : la série Home Barista a été développée avec un objectif clair : offrir un résultat parfait, comme dans un café italien, dans des conditions domestiques normales, que vous possédiez une machine à café automatique ou à levier.

• Spécialiste du véritable espresso et de la crema onctueuse : ce café apprécie la haute pression. Lors de l’extraction, il développe une crema exceptionnellement épaisse, abondante et persistante, d’une couleur noisette foncée, qui préserve la richesse de ses arômes en tasse.

• Origine 100 % durable (Rainforest Alliance) : Les céréales proviennent exclusivement de plantations qui respectent scrupuleusement la protection de l'environnement, la biodiversité et des conditions équitables pour les communautés agricoles.

• Le roi incontesté des cafés laqués : ses grains torréfiés foncés offrent une intensité exceptionnelle, permettant à l’arôme du café de se diffuser pleinement, même avec une grande quantité de lait. C’est la base idéale pour un Flat White corsé le matin, un cappuccino traditionnel généreux ou un café latte onctueux, sans que le caractère du café ne soit altéré.

📋 Spécifications du produit

📊 Valeurs nutritionnelles

Les grains de café purs, sans sucre ni lait ajoutés, sont pratiquement sans calories, ce qui les rend parfaitement adaptés à une alimentation saine. Voici les valeurs moyennes pour 100 g de grains de café et par portion (environ 7 g de café par espresso) :

💡 Conseil pratique pour un goût optimal : le café Home Barista Espresso Intenso offre des résultats exceptionnels avec les machines à café automatiques et à levier domestiques. Grâce à sa torréfaction foncée intense, nous recommandons une mouture moyenne. Une mouture trop fine risquerait d’accentuer l’amertume du café. Si vous appréciez la préparation traditionnelle, ce café est absolument délicieux, même préparé dans une cafetière italienne classique !