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Café en grains Julius Meinl El Salvador Miramar 250 g

« L’élégance de l’Amérique centrale, mêlée à des notes de fruits frais et de chocolat au lait. Un café d’une pureté et d’une harmonie exceptionnelles, composé à 100 % d’Arabica sélectionné, pour les amateurs de café les plus exigeants, en quête d’une tasse parfaitement équilibrée, à la structure délicate et à l’arôme vibrant. »

Envie d'un café qui incarne la tradition de l'école Julius Meinl Vienne-Prague tout en vous révélant le caractère pur et raffiné du Salvador ? Le Julius Meinl El Salvador Miramar est un joyau d'exception au sein de notre gamme exclusive de cafés d'origine unique. Ce café provient de la célèbre ferme familiale Miramar, nichée en altitude sur les pentes fertiles d'une chaîne volcanique. Le microclimat local, l'ombre des arbres indigènes et la richesse minérale du sol offrent aux caféiers Bourbon des conditions idéales pour une maturation lente. Les grains sont traités selon la méthode traditionnelle par voie humide (lavée) puis finement torréfiés à un degré moyen. Il en résulte une tasse d'une élégance et d'une pureté exceptionnelles, au corps léger et à la fraîcheur parfaitement intégrée.

Ce format exclusif de 250 g est conçu pour les véritables connaisseurs de café, les baristas amateurs et les explorateurs qui souhaitent découvrir la plasticité unique des microlots d'Amérique centrale dans leur fraîcheur absolue.

☕ Profil aromatique : Chocolat au lait, cerises rouges et caramel doux

Julius Meinl El Salvador Miramar offre une texture veloutée et onctueuse, un arôme pur avec une pointe de fleurs et une palette merveilleusement harmonieuse de tons lumineux :

• Chocolat au lait et caramel : La gamme de saveurs principale séduit par ses notes chaudes et onctueuses de caramel doux et de chocolat au lait, qui créent une base parfaitement équilibrée.

• Cerises rouges et fruits à noyau : Une note fruitée évoquant les cerises mûres et les prunes sucrées se développe avec beaucoup d'élégance dans le corps du café, conférant à la tasse une agréable profondeur.

• Acidité pure et pétillante : grâce à la méthode de traitement par voie lavée, ce café se distingue par un profil exceptionnellement pur et une acidité fruitée délicate et très travaillée qui laisse un arrière-goût sucré et rafraîchissant.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café 100 % pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, constitue, d'un point de vue diététique, une boisson liquide très pure et sans calories. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire prête à consommer (par exemple, café filtre ou expresso léger) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Le café Miramar du Salvador est un véritable joyau polyvalent qui révèle toute sa splendeur lorsqu'il est préparé selon des méthodes alternatives . Son profil fruité et chocolaté, ainsi que sa subtile acidité fruitée, s'épanouissent pleinement lors d'une extraction par filtre (Drip V60, Chemex, Aeropress ou French Press), où son corps léger et son arôme complexe se distinguent.

Si vous appréciez les expressos modernes et délicatement fruités, ce café vous offrira d'excellents résultats, même avec une machine à levier . L'expresso obtenu aura une belle couleur, une crème onctueuse aux notes de noisette et un goût fruité et sucré parfaitement équilibré. Associé à du lait parfaitement fouetté (cappuccino, latte macchiato), il crée une boisson d'une harmonie rare, où les notes de cerise et de chocolat se marient avec élégance à l'onctuosité du lait, sans jamais tomber dans la fadeur.

Conseil de conservation : Ce café d’origine salvadorienne étant exclusif, il est conditionné dans un sachet de 250 g, ce qui permet de limiter l’altération des grains en cas d’ouverture prolongée. Après chaque utilisation, refermez soigneusement le sachet (en chassant l’air si possible) et conservez-le dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière, à température ambiante stable. Ne pas réfrigérer ni congeler.