Description détaillée du produit

Hausbrandt Antica Tradizione Café en grains 1 kg

Envie d'un moment café empreint d'histoire, de stabilité et de l'harmonie incomparable d'une tradition perpétuée depuis 1892 ? Hausbrandt Antica Tradizione ( Tradition Ancienne ) est un chef-d'œuvre du légendaire torréfacteur de Trieste. Cet assemblage est composé exclusivement de grains 100 % Arabica soigneusement sélectionnés, cultivés en altitude dans les meilleures plantations d'Amérique centrale et du Sud. Sa torréfaction douce et moyenne révèle les caractéristiques naturelles des grains, atténue l'amertume et crée un café d'une pureté et d'une richesse aromatique exceptionnelles. Le généreux format de 1 kg est idéal pour les amateurs de café exigeants, les établissements gastronomiques haut de gamme et les bureaux de représentation qui souhaitent offrir à leurs invités et partenaires un café classique et intemporel d'une qualité irréprochable.

Profil aromatique : Cacao sucré, noix séchées et une subtile note de pain grillé.

Hausbrandt Antica Tradizione se distingue par son caractère extraordinairement doux et équilibré, sa texture veloutée et sa palette complexe de notes traditionnelles avec une acidité très délicate et parfaitement intégrée :

• Cacao sucré et chocolat au lait : La saveur principale confère au café une douceur naturelle, une rondeur et laisse un arrière-goût velouté et net, persistant en bouche.

• Noisettes et pain grillé frais : La richesse du corps et l'intensité de l'arôme révèlent de nobles notes d'amandes grillées, de noix et de sucre légèrement caramélisé.

• Crème compacte et veloutée : Bien qu'il s'agisse d'un café 100 % Arabica, le processus de torréfaction précis garantit une belle mousse dorée, dense et stable à la surface, avec un goût de noisette.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café en grains pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire prête à consommer (par exemple, un expresso) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Le mélange Hausbrandt Antica Tradizione offre des résultats exceptionnels, aussi bien avec les machines à café automatiques qu'avec les machines à levier, et se marie également à merveille avec une cafetière italienne traditionnelle. C'est le choix idéal pour ceux qui recherchent un café raffiné et polyvalent, sans amertume excessive, parfait pour l'espresso matinal rituel comme pour un lungo ou un americano léger et riche en arômes l'après-midi.

Grâce à sa base naturellement sucrée de chocolat et de noisette, ce café est le partenaire idéal des boissons lactées (cappuccino, latte macchiato, flat white). Surmonté d'une mousse de lait onctueuse et fine, il crée une boisson d'une harmonie et d'une douceur exceptionnelles, où la douceur du lait sublime le profil noble et traditionnel de cette légende triestine.

Conseil de conservation pour le paquet de 1 kg : Le café est conditionné dans un sachet design résistant muni d’une valve unidirectionnelle protectrice qui préserve la qualité optimale des grains et empêche l’air de pénétrer. Conservez le paquet non ouvert dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, nous vous recommandons de bien refermer le sachet à l’aide d’une pince ou de transvaser le café dans un récipient hermétique et de le consommer dans les semaines qui suivent afin de préserver son arôme délicat et son caractère traditionnel.