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Café en grains Illy Éthiopie 250 g, 12 sachets

« Une symphonie sauvage et débridée, née du berceau du caféier. Un café raffiné et exotique, à dominante d'Arabica sélectionné, destiné aux gourmets les plus exigeants et aux amateurs de saveurs florales nobles. »

Envie d'un café qui allie la renommée de la torréfaction italienne à une élégance exceptionnelle, une texture légère et un arôme riche, avec une touche d'exotisme ? Illy Éthiopie (de la gamme de cafés d'origine unique Arabica Selection Ethiopia) incarne le meilleur des légendaires plantations forestières d'Éthiopie. Ce café d'origine unique exclusif est élaboré à partir de grains 100 % Arabica de la plus haute qualité, cultivés à l'état sauvage dans les hauts plateaux ombragés d'Éthiopie. Il en résulte une tasse parfaitement équilibrée, d'une finesse extraordinaire, à la texture légère et au caractère noble.

Le format gastro avantageux contenant 12 boîtes pratiques de 250 g est un choix idéal pour les foyers haut de gamme, les bureaux exigeants ou les petits cafés, où le café est un rituel quotidien et un symbole de qualité irréprochable.

☕ Profil aromatique : Jasmin, agrumes et une subtile note de chocolat noir

Illy Etiopia se distingue par sa texture exceptionnellement légère, son arôme enivrant et sa palette merveilleusement harmonieuse de notes subtiles, totalement exempte d'amertume âpre :

• Notes florales de jasmin et de camomille : La principale ligne aromatique enchante par le parfum élégant et aérien des fleurs blanches, typique du café éthiopien.

• Fraîcheur des agrumes et de la bergamote : Le corps du café révèle une agréable onctuosité fruitée avec un léger parfum d'agrumes, rappelant un thé Earl Grey de qualité.

• Acidité noble et intégrée : contrairement aux assemblages italiens classiques aux notes terreuses, cet Arabica éthiopien offre une acidité de fond très subtile, raffinée et parfaitement équilibrée, qui confère à la boisson une légèreté unique et une finale infiniment longue et nette.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café 100 % pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire prête à consommer (par exemple, un expresso) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Le café Illy Éthiopie offre des résultats exceptionnels avec les machines à levier professionnelles et les machines automatiques modernes, où vous apprécierez sa douceur. Grâce à son caractère floral et fruité, il se prête également parfaitement aux méthodes de préparation alternatives (filtre, V60, Chemex, Aeropress), qui permettent de développer pleinement son arôme complexe de jasmin.

Lorsqu'on prépare un espresso classique, il vous ravira par sa crème délicate et légère, ainsi que par sa légèreté, ce qui le rend parfait à déguster tout au long de la journée sans vous fatiguer avec une amertume prononcée.

Conseil de conservation : Le café est livré dans des boîtes métalliques uniques, sous pression de gaz inerte, ce qui préserve parfaitement les arômes et garantit une conservation optimale des grains pendant longtemps. Après ouverture, refermez hermétiquement la boîte avec son couvercle en plastique d’origine et conservez-la dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Protégez-la de la chaleur directe et de l’humidité.