Passalacqua Miscela Amabile Café en grains 1kg

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Passalacqua Miscela Amabile Café en grains 1 kg

« L’incarnation parfaite de l’harmonie napolitaine, où la puissance du soleil du Sud se mêle à une douceur soyeuse. Un café exceptionnellement corsé, crémeux et d’une rondeur envoûtante, destiné aux gourmets les plus exigeants qui recherchent une saveur intense, un riche arôme de chocolat et une mousse incroyablement onctueuse. »

Envie d'un café imprégné de la passion napolitaine légendaire du torréfacteur culte Passalacqua, et qui vous enchante par son équilibre parfait ? Le Passalacqua Miscela Amabile (littéralement « mélange agréable ») porte bien son nom. Cet assemblage exclusif, issu de la célèbre maison familiale de torréfaction au logo emblématique de la femme indienne, est composé avec maestria d'un mélange optimal d'Arabica de haute qualité et de Robusta de première sélection. Les grains sont torréfiés lentement selon la méthode traditionnelle napolitaine, jusqu'à un degré élevé, ce qui élimine toute acidité amère, révèle toute sa richesse et développe des arômes profonds de chocolat noir, de fruits secs grillés et de caramel doux. Le résultat ? Une tasse onctueuse et sirupeuse, parfaitement équilibrée, avec une longue finale chaleureuse qui ravira vos sens.

Le grand format de 1 kg est le choix idéal pour les foyers gourmets, les bureaux exigeants ou les cafés qui recherchent un café parfaitement polyvalent au caractère italien authentique et qui souhaitent disposer d'une quantité suffisante de café de qualité barista.

☕ Profil aromatique : Chocolat noir, noisettes et crème onctueuse et riche

Passalacqua Miscela Amabile se distingue par sa texture très dense et veloutée, son arôme profond et chaleureux et une palette merveilleusement ronde de notes délicates totalement exemptes d'acidité fruitée :

• Du chocolat au lait au chocolat noir : l'axe aromatique principal séduit par ses notes agréables et profondes de chocolat de qualité et de cacao authentique, qui forment la base massive et stable de l'ensemble de la tasse.

• Noisettes et caramel : Le corps du café révèle clairement une douceur élégante et naturelle, avec une nette note de noisettes grillées et une légère touche de caramel foncé.

• Crema extra-abondante : Grâce au dosage optimal des grains par le barista et à la méthode de torréfaction napolitaine, ce café crée une crema incroyablement riche, abondante et onctueuse, aux magnifiques reflets ambrés et noisettés, qui emprisonne parfaitement le précieux arôme dans la tasse.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café 100 % pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire prête à consommer (par exemple, un espresso napolitain traditionnel) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Le café Passalacqua Miscela Amabile offre des résultats exceptionnels et constants avec les machines à café automatiques modernes et les machines à levier, qu'elles soient domestiques, de bureau ou professionnelles. C'est un choix idéal pour préparer un espresso ou un ristretto matinal ou de l'après-midi, qui vous procurera un regain d'énergie durable. Il permet également de réaliser un excellent Lungo ou Americano, riche et onctueux, pour les amateurs de cafés longs et aux notes chocolatées prononcées.

Parallèlement, il constitue la base idéale pour toutes les spécialités de café au lait (cappuccino, latte macchiato, flat white) : grâce à son corps corsé et à sa torréfaction plus foncée, il allie le velouté à la douceur du lait fouetté et crée une boisson harmonieuse avec une note de fond de biscuits aux noix et de praliné au chocolat qui ravira tous les amateurs de saveurs traditionnelles.

Conseil de conservation : Le café est conditionné dans un emballage de haute qualité muni d’une valve unidirectionnelle permettant l’évacuation des gaz de torréfaction tout en empêchant l’oxygène de pénétrer. Après ouverture, nous vous recommandons de bien refermer le sachet à l’aide d’une pince ou de transférer les grains dans un récipient hermétique et de les conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Protégez-les de la chaleur directe et de l’humidité.