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Café en grains Italfoods Dolce Vita GRAN CREMA 1 kg

« Une caresse onctueuse et infinie, inspirée par l'art de vivre italien. Un café exceptionnellement corsé, velouté et harmonieux, au caractère captivant, destiné aux gourmets les plus exigeants qui recherchent un corps riche en notes chocolatées, une douceur délicate et une mousse incroyablement dense et abondante. »

Envie d'un café qui incarne la tradition authentique, la passion et la joie de vivre à l'italienne ? Le Dolce Vita Gran Crema de la célèbre maison Italfoods représente le summum pour tous les amateurs d'espresso parfaitement équilibré, exceptionnellement crémeux et intense. Cet assemblage exclusif, fruit d'une élaboration experte, est composé d'un mélange précis de grains d'Arabica de première qualité et de Robusta de haute qualité. Les grains sont torréfiés selon la méthode traditionnelle italienne, à une température moyennement foncée, ce qui élimine toute acidité et révèle pleinement les arômes profonds de chocolat au lait, de fruits secs grillés et de caramel. Le résultat ? Une boisson onctueuse et dense, au corps puissant et à la longue finale chaleureuse qui transformera chaque pause-café en un moment inoubliable.

Le grand format professionnel de 1 kg est idéal pour les foyers actifs, les bureaux exigeants ou les services de restauration qui refusent tout compromis sur la saveur et qui ont besoin d'une quantité généreuse de grains avec une teneur optimale en caféine pour bien commencer la journée et bénéficier d'un regain d'énergie l'après-midi.

☕ Profil aromatique : Chocolat au lait, noisettes et crème onctueuse et extrêmement épaisse

La crème glacée Italfoods Dolce Vita Gran Crema se distingue par sa texture très dense et sirupeuse, son arôme pénétrant avec une touche sucrée envoûtante et une palette merveilleusement ronde de notes fortes totalement exemptes d'acidité fruitée :

• Chocolat au lait et cacao : L'axe aromatique principal séduit par ses délicieuses notes chaudes de chocolat fin et de cacao pur, qui forment une base solide et stable pour l'ensemble de la tasse.

• Noisettes et caramel : Le corps du café révèle clairement une agréable et franche note douce-amère, avec une élégante nuance de noix grillées et une légère touche de sucre caramélisé en fin de bouche.

• Mousse extrêmement épaisse et durable (crema) : Comme son nom « Gran Crema » le suggère, ce mélange est le roi absolu pour créer une mousse noisette exceptionnellement riche, onctueuse et élastique qui dure incroyablement longtemps dans la tasse et emprisonne parfaitement l'arôme intense à l'intérieur.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café 100 % pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire (par exemple, un espresso fort traditionnel) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Le mélange Dolce Vita Gran Crema d'Italfoods offre des résultats exceptionnels et constants avec les machines à café automatiques modernes et les machines à levier, que ce soit à la maison, au bureau ou professionnelles. C'est un choix idéal pour préparer, matin et après-midi, un espresso ou un ristretto traditionnel parfaitement équilibré, à la texture exceptionnellement onctueuse. Il permet également de réaliser un Lungo ou un Americano corsé et savoureux, pour les amateurs de cafés longs et riches en arômes de chocolat et de noisette.

Parallèlement, il constitue une base absolument parfaite et robuste pour toutes les spécialités de café au lait (cappuccino, latte macchiato, flat white) - grâce à son corps plein et à ses profondes notes de cacao, il possède une force suffisante pour se combiner avec une facilité absolue à la douceur naturelle du lait fouetté et créer une boisson harmonieuse et veloutée dans laquelle le caractère authentique du café ressort pleinement, même dans une grande quantité de lait.

Conseil de conservation : Le café est conditionné dans un emballage de haute qualité muni d’une valve unidirectionnelle permettant l’évacuation des gaz de torréfaction tout en empêchant l’oxygène de pénétrer. Après ouverture, nous vous recommandons de bien refermer le sachet à l’aide d’une pince ou de transférer les grains dans un récipient hermétique et de les conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Protégez-les de la chaleur directe et de l’humidité.