Café moulu Lollo Caffe Espresso NERO Macinato 250g
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Product detailed description
Café moulu Lollo Caffe Espresso NERO Macinato 250g
« Une référence mondiale en matière de tradition du café italien et de réconfort familial, qui définit depuis des décennies la norme pour un réveil matinal parfait. Un café moulu exceptionnellement équilibré, à torréfaction très foncée, au caractère iconique et intense, et à l'arôme napolitain incomparable, moulu avec une précision absolue pour une utilisation domestique polyvalente sans aucune amertume désagréable. »
Envie d'un rituel café matinal qui embaume votre cuisine d'une ambiance chaleureuse et d'un arôme envoûtant, capable d'éveiller tous vos sens ? Ce café moulu, issu de la gamme Espresso Nero, la plus intense et la plus distinctive de la célèbre maison napolitaine Lollo Caffè, est spécialement conçu pour les amateurs de café authentique, puissant et sans compromis. Ce mélange exclusif, fruit d'une longue tradition, est composé d'une forte proportion de grains de Robusta et d'Arabica de qualité supérieure, soigneusement sélectionnés parmi les meilleures régions du monde. Ces grains subissent une torréfaction profonde et précise, réalisée selon le savoir-faire traditionnel napolitain, qui en extrait toute la puissance. La mouture est parfaitement calibrée pour répondre aux exigences d'une préparation classique à la maison. Le résultat : un café riche et corsé, à l'arôme profond et caractéristique, devenu synonyme de café d'exception dans des millions de foyers.
Le format pratique de 250 g sous atmosphère modifiée est idéal pour les petits foyers, préservant une fraîcheur optimale et des moments de bien-être au quotidien. Son système d'emballage sous vide unique emprisonne efficacement tous les arômes volatils et les précieuses huiles essentielles à l'intérieur de la tablette. Ainsi, le café conserve toute sa force, ne s'évapore pas et garde ses qualités de café fraîchement torréfié pendant une durée exceptionnellement longue après ouverture.
☕ Profil aromatique : Noisettes grillées, cacao noir, une pointe de caramel et une texture ample et harmonieuse.
Lollo Caffè Espresso Nero se distingue par sa texture exceptionnellement accessible et extrêmement riche, son arôme complexe avec une subtile note de torréfaction fraîche et une palette parfaitement intégrée de notes traditionnelles :
Cacao noir et caramel : L'axe aromatique principal séduit par ses délicieuses notes chaudes de cacao et de caramel doux, qui confèrent au café une base stable, robuste et parfaitement équilibrée.
Noix grillées : L'arôme et les subtiles notes en bouche révèlent un subtil soupçon de noisettes qui ajoute une touche pétillante et une rondeur typiques à la traditionnelle tasse de café du matin.
Finale douce et miellée : La finale chaleureuse et nette révèle une subtile et élégante touche de douceur qui persiste longtemps et agréablement en bouche, sans acidité indésirable.
📊 Spécifications du produit
| Paramètre / Propriété | Valeur |
| Composition | Un assemblage unique, à dominante de Robusta et d'Arabica de qualité supérieure. |
| Forme de café | Mouture (mouture moyenne-fine universelle pour cafetières moka et expresso) |
| Origine des céréales | Les prestigieuses plantations d'Amérique latine, d'Afrique et d'Asie |
| Rôtissoire | Dical Srl - Lollo Caffè (Scisciano, Naples, Italie) |
| Niveau de torréfaction | Très foncé (Torréfaction extra foncée / Style napolitain authentique) |
| Intensité | 5/5 (Force maximale, robuste et très stimulant) |
| Caractéristiques | Mousse extrêmement riche et dense, forte teneur en caféine, emballée sous vide |
| notes de saveur | Cacao noir, noisettes grillées, caramel doux |
| Amertume | 7,5/10 |
| Douceur | 4/10 |
| Corps | 8/8 (Très riche, sirupeux, crémeux et onctueux, avec une longue persistance en bouche) |
| Acidité | 0,5 / 10 (Quasiment nul, totalement éliminé par la torréfaction du sud de l'Italie) |
| Poids total | 250 g (emballé sous vide dans une atmosphère protectrice) |
🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)
Le café moulu 100 % pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml de café noir (préparé de façon classique à la maison), sans lait ni sucre ajoutés :
| Composant | Valeur pour 100 ml de boisson (café noir pur) |
| valeur énergétique | 2 kcal / 8 kJ |
| graisses | 0 gramme |
| — dont acides gras saturés | 0 gramme |
| Glucides | 0,3 g |
| — dont les sucres | 0 gramme |
| Protéines | 0,2 g |
| Sel | < 0,01 g |
💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?
Ce mélange napolitain intense offre des résultats d'une stabilité et d'une qualité exceptionnelles, notamment dans les cafetières italiennes traditionnelles (moka) et les cafetières à levier domestiques. Grâce à sa forte proportion de Robusta, il produit une mousse de café incroyablement dense et foncée. Par ailleurs, sa mouture parfaitement calibrée le rend également excellent pour la préparation traditionnelle tchèque « à la turque », directement dans une tasse ou une cafetière à piston, si vous préférez un café corsé qui vous réveillera à coup sûr.
C'est un choix idéal pour les amateurs du rituel d'un authentique café matinal au caractère typiquement italien du Sud, à l'arôme puissant et au corps riche, qui vous permettra de bien démarrer la journée. Grâce à sa grande force naturelle et à sa base de cacao aux notes de noisette, cette boisson constitue également une base parfaite et inébranlable pour toutes vos envies de café au lait, qu'il s'agisse du traditionnel café au lait, du Caffè Latte du matin ou du cappuccino napolitain onctueux et corsé. Le café y conserve toute sa saveur, même avec une généreuse quantité de lait.
Additional parameters
| Category: | Lollo Caffé Café moulu |
|---|---|
| Weight: | 0.25 kg |
| EAN: | 8034097153297 |
| Fabricant: | Dical s.r.l., Via Abate Luigi Minichini, 11, 80039 Saviano, Italy |
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