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Café moulu Illy Espresso Intenso 250g - Conditionnement gastro avantageux (12 sachets)

« Une force sans compromis, un corps puissant et des notes profondes de chocolat noir, le tout dans un emballage cartonné élégant, idéal pour les professionnels, le bureau ou les amateurs de chocolat. Douze pièces de chocolat noir 100 % Arabica sélectionné avec soin, torréfié à l’extrême pour une expérience barista intense et sans acidité. Un emballage iconique sous pression pour une fraîcheur garantie à 100 % à l’ouverture. »

Vous recherchez un café d'exception pour votre activité de traiteur, votre entreprise ou votre consommation personnelle ? Un café au profil aromatique intense et riche, d'une marque prestigieuse et d'une qualité irréprochable et constante ? Le pack économique de 12 boîtes métalliques de 250 g de café moulu de la gamme Intenso (torréfaction foncée) du célèbre torréfacteur illy de Trieste est la solution idéale. Cet assemblage exclusif est composé à 100 % des meilleures variétés d'Arabica de haute altitude au monde. La torréfaction foncée, réalisée avec précision, révèle pleinement les notes profondes de cacao et l'arôme de croûte de pain frais, tout en atténuant l'acidité fruitée. Il en résulte un café onctueux et dense, puissant et à la longue finale douce-amère.

En achetant un carton complet (12 boîtes de 250 g), vous bénéficiez d'une solution plus économique et surtout d'une fraîcheur irréprochable. Le système breveté unique de conditionnement sous pression en atmosphère inerte préserve efficacement toutes les substances aromatiques volatiles et les précieuses huiles essentielles. Au lieu d'ouvrir un seul paquet d'un kilogramme, qui perd ses propriétés après quelques jours à l'air libre, vous ouvrez progressivement des boîtes de 250 g. Vos invités, clients ou collègues profitent ainsi d'une expérience barista toujours parfaite et fraîche, jusqu'à la dernière tasse.

☕ Profil aromatique : Cacao noir, notes toastées, chocolat chaud et crème tigrée onctueuse

Illy Espresso Intenso se distingue par sa texture exceptionnellement riche et sirupeuse, son arôme chaud et pénétrant et sa palette parfaitement équilibrée de tons foncés :

• Cacao noir et chocolat chaud : L'axe aromatique principal séduit par ses notes intenses et profondes de chocolat noir et de cacao pur, qui confèrent au café un caractère robuste et stable.

• Notes grillées et pain cuit : Les arômes et les nuances en bouche révèlent une subtile touche de croûte de pain fraîchement cuit et de noisettes grillées.

• Finale dense et persistante : une agréable et nette note douce-amère se prolonge en une finale chaleureuse, sans aucune amertume ni acidité indésirable.

• Crème riche et compacte : grâce à une torréfaction foncée maîtrisée et à une mouture précise, ce mélange crée une crème onctueuse, riche et foncée, aux notes de noisette, avec une structure dense qui emprisonne efficacement les riches arômes.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café moulu 100 % pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire (par exemple, un espresso fort traditionnel) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Le mélange premium illy Intenso offre des résultats exceptionnels et constants, aussi bien avec les machines à café à levier domestiques que professionnelles, qu'avec les cafetières italiennes traditionnelles (bialetas). C'est un choix idéal pour un réveil tonique ou pour une touche finale intense après un copieux repas, pour les amateurs de cafés corsés et puissants, sans acidité. Grâce à son caractère affirmé, il se prête également à la préparation d'un ristretto.

Parallèlement, elle constitue une base idéale et onctueuse pour toutes les boissons lactées (cappuccino, latte macchiato, flat white). Son profil cacaoté intense se marie parfaitement avec une grande quantité de lait fouetté et crée une boisson veloutée et harmonieuse à couper le souffle, aux saveurs d'un dessert au chocolat.