Pellini Espresso Bar n°82 Vivace en grains 1 kg

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Pellini Espresso Bar n° 82 Café en grains Vivace (1 kg)

Envie de retrouver chez vous l'ambiance d'un authentique bar à espresso italien, où le café coule à flots et vous inonde instantanément d'une énergie nouvelle ? Le café Pellini Espresso Bar n° 82 Vivace, en paquet d'1 kg, vous transporte à Vérone, dans le nord de l'Italie, où naît, dans une prestigieuse maison de torréfaction, un café élaboré avec passion et une exigence absolue de précision gustative. Ce mélange très apprécié se distingue par un profil aromatique vif, chaleureux et d'une richesse exceptionnelle, parfaitement équilibré. Grâce à une torréfaction mi-foncée précise, les grains acquièrent une rondeur et une profondeur remarquables, avec une douceur naturelle sans la moindre amertume. En bref, c'est un café avec un grand « V », qui porte bien son nom Vivace (qui signifie vif, pétillant) et qui rendra vos pauses café du matin et de l'après-midi encore plus agréables.

☕ Un profil aromatique au caractère inimitable

• Notes : Chocolat noir intense, noisettes légèrement grillées, une touche chaleureuse d'épices rares et une légère note de fèves de cacao.

• Corps : Ample, puissant, robuste et d'une texture magnifiquement veloutée – il laisse en bouche un arrière-goût dense, persistant et très net.

• Acidité : Très faible et douce (1/5) – le café est harmonieux, agréablement rond et totalement dépourvu de notes acides agressives.

🍃 Pourquoi choisir l'édition Vivace n° 82 en emballage de 1 kg ?

• Un mélange énergisant d'exception : une synergie parfaite de grains d'Arabica et de Robusta de première qualité, soigneusement sélectionnés et assemblés selon les traditions des cafés italiens. Il offre à votre tasse la vigueur, la force et la teneur élevée en caféine d'un café de bar, pour un réveil en douceur.

• Format économique de 1 kg : un choix idéal pour les inconditionnels d'espresso corsé, les familles nombreuses ou les bureaux où la machine à café est presque toujours en marche et où il est indispensable de fournir un café de qualité supérieure et constant dans chaque tasse, pour longtemps.

• Crème épaisse : Ce mélange a été conçu pour une perfection visuelle en tasse. Il crée une mousse riche, abondante et exceptionnellement compacte, d'une couleur noisette foncée, à la surface de l'espresso, emprisonnant parfaitement l'arôme intense.

• Conçu pour sublimer les boissons lactées : son profil intense de chocolat et de noisette fait de ce café un allié de choix pour la préparation de spécialités lactées. Mélangé à du lait, il permet de réaliser un délicieux Flat White, un cappuccino corsé ou un café latte intense, où le café se mêle subtilement à la douceur naturelle de la mousse de lait pour laisser une empreinte caféinée unique.

📋 Spécifications du produit

📊 Valeurs nutritionnelles

Les grains de café purs, sans sucre ni lait ajoutés, sont pratiquement sans calories, ce qui les rend parfaitement adaptés à une alimentation saine. Voici les valeurs moyennes pour 100 g de grains de café et par portion (environ 7 g de café par espresso) :

💡 Conseil pratique pour un goût optimal : le café Pellini n° 82 Vivace donne d’excellents résultats avec les machines à café automatiques et à levier, qu’elles soient domestiques ou professionnelles. Pour un espresso corsé et onctueux, optez pour une mouture moyenne-fine. Pensez à moudre les grains juste avant l’extraction afin de révéler pleinement leurs arômes chocolatés envoûtants !