Café en grains Passalacqua Moana 1kg

Product detailed description

Café en grains Passalacqua Moana 1 kg

« Une ballade napolitaine sensuelle, empreinte d'une douceur envoûtante et d'un luxe velouté. Un café exceptionnellement crémeux, onctueux et d'une profondeur extraordinaire, élaboré à partir de 100 % d'Arabica sélectionné, pour les gourmets les plus exigeants qui recherchent un corps sirupeux et riche, un arôme enivrant et un caractère noble, sans amertume. »

Envie d'un café imprégné de la passion du Sud, signature du torréfacteur culte Passalacqua, mais qui vous séduise par sa douceur naturelle et sa finesse raffinée ? Passalacqua Moana est l'un des joyaux les plus célèbres et appréciés de ce torréfacteur familial napolitain, reconnaissable à son logo représentant une Indienne. Cet assemblage premium exclusif est composé avec maestria de grains 100 % Arabica de haute qualité, cueillis à la main en altitude et issus des plantations les plus prestigieuses au monde. Les grains sont torréfiés lentement selon la méthode traditionnelle napolitaine, qui élimine toute acidité excessive, atténue l'amertume et permet aux notes profondes de caramel et d'amande de s'épanouir pleinement. Le résultat ? Une tasse d'une douceur soyeuse et envoûtante, à l'arôme chaleureux qui éveille instantanément les sens.

Le grand format exclusif de 1 kg est le choix idéal pour les foyers gourmets, les bureaux exigeants ou les bars à expresso haut de gamme qui refusent tout compromis et souhaitent offrir à leurs clients une expérience barista de première classe dans l'esprit du café 100 % Arabica le plus pur.

☕ Profil aromatique : Caramel doux, amandes grillées et crème épaisse et veloutée

Passalacqua Moana se distingue par son corps exceptionnellement rond, sirupeux et dense, son arôme profond et sa palette de notes délicates, parfaitement équilibrée et totalement exempte d'acidité fruitée :

• Caramel doux et sucre brun : L'axe aromatique principal séduit par la douceur intense et chaleureuse du caramel liquide et du sucre de canne, qui confère au café un caractère irrésistible, presque gourmand.

• Amandes grillées et massepain : La richesse du corps révèle clairement d'élégantes et subtiles notes d'amandes grillées fraîchement pelées, de massepain et de chocolat au lait de qualité.

• Une crème d'une belle stabilité : Bien qu'il s'agisse d'un pur Arabica à 100 %, grâce à l'origine de qualité supérieure des grains et à la méthode de torréfaction napolitaine précise, ce café crée une crème d'une belle consistance, abondante et élastique, d'une belle couleur noisette qui se maintient bien en tasse.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café 100 % pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme artificiel ni conservateur, est pratiquement sans calories sous forme liquide. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire prête à consommer (par exemple, un espresso napolitain traditionnel) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Le mélange Passalacqua Moana offre des résultats exceptionnels et d'une grande stabilité dans les machines à café automatiques modernes et les machines à levier, qu'elles soient domestiques, de bureau ou professionnelles. C'est un choix idéal pour préparer un espresso ou un ristretto élégamment équilibré, le matin ou tout au long de la journée. Grâce à sa douceur naturelle unique et à l'absence d'amertume prononcée, il se déguste de préférence pur (sans sucre ajouté). Il permet également de réaliser une excellente tasse de Caffè Crema, Lungo ou Americano allongé.

Parallèlement, il constitue une base absolument parfaite pour les spécialités de café au lait plus délicates (cappuccino, latte macchiato, flat white) : grâce à son corps plein et rond et à son profil sucré, il se marie veloutément avec la douceur du lait fouetté et crée une boisson luxueuse qui rappelle un dessert au chocolat et aux amandes et qui ravira tous les amateurs de saveurs raffinées.

Conseil de conservation : Le café est conditionné dans un emballage de haute qualité muni d’une valve unidirectionnelle permettant l’évacuation des gaz de torréfaction tout en empêchant l’oxygène de pénétrer. Après ouverture, nous vous recommandons de bien refermer le sachet à l’aide d’une pince ou de transférer les grains dans un récipient hermétique et de les conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Protégez-le de la chaleur directe et de l’humidité afin de préserver son arôme exceptionnel d’amande et de caramel.