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Café en grains Dersut Non Plus Ultra 100% Arabica 1 kg

« Une limite infranchissable. Un fleuron d'élégance, aux notes délicates et à la perfection italienne absolue. » Vous recherchez un café qui incarne le summum de la torréfaction traditionnelle et qui ne se contente de rien de moins que la perfection ? Dersut Non Plus Ultra représente le meilleur du savoir-faire des maîtres torréfacteurs de la maison familiale de Conegliano, en Italie (une tradition qui remonte à 1949). Comme son nom latin l'indique, il s'agit d'un sommet imaginaire : un assemblage premium composé exclusivement de 100 % Arabica, issu des variétés lavées et naturelles les plus rares, soigneusement sélectionnées en Amérique centrale et dans la Corne de l'Afrique. La qualité et la profondeur exceptionnelles de cet assemblage sont également confirmées par de multiples médailles d'or remportées lors du prestigieux Concours International de Dégustation de Café en 2016, 2022 et 2025.

Le grand format de 1 kg satisfera les amateurs de café les plus exigeants, les cafés de luxe, les bureaux et les baristas amateurs confirmés qui recherchent un espresso complexe et raffiné, bénéficiant de la prestigieuse certification Espresso Italiano di Qualità .

☕ Profil aromatique : Fleurs, amandes et cacao velouté

Dersut Caffè Non Plus Ultra se caractérise par un corps fin et parfaitement enveloppant et une expérience gustative exceptionnellement riche et persistante :

• Une touche fruitée et florale : Dès la première gorgée, vous serez agréablement surpris par le délicat arôme floral aux légères notes d'agrumes, qui confèrent au café une acidité très fine, raffinée et rafraîchissante.

• Amandes et fruits secs : La texture onctueuse se fond harmonieusement dans des notes chaudes et légèrement sucrées d'amandes grillées et de fruits secs nobles.

• Arrière-goût de cacao : L'expérience d'un espresso parfait se conclut par une finale longue et élégante, avec une pointe de cacao fin qui équilibre magistralement l'ensemble.

📊 Spécifications du produit

🔢 Informations nutritionnelles (Valeurs nutritionnelles)

Le café 100 % pur, sans sucre ajouté, sirop, arôme ni conservateur, est totalement sans calories d'un point de vue diététique. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'une boisson noire prête à consommer (par exemple, un bon expresso) sans lait ni sucre ajoutés :

💡 À qui est-il idéal et quel type de préparation ?

Le café Dersut Non Plus Ultra offre d'excellents résultats, notamment dans les machines à levier de précision et les machines haut de gamme, où il peut pleinement développer ses propriétés organoleptiques complexes. C'est un café idéal pour l'espresso pur ou le ristretto, où vous apprécierez son arôme noble et ses notes d'amande et de cacao. Si vous préférez les boissons lactées, il vous permettra de réaliser un cappuccino exceptionnellement onctueux et velouté, dont la douceur naturelle sera subtilement sublimée par le lait.

Conseil de conservation : Pour préserver l’arôme floral délicat et la fraîcheur de ces précieux grains de café, conservez-les dans un endroit sec, frais et à l’abri de l’air après ouverture. Nous vous recommandons de bien refermer le sachet d’origine à l’aide d’une pince ou de transférer les grains dans une boîte à café opaque sous vide.